Risotto con pollo (arroz amarillo)

Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!

Este es un risotto básico, el cual incorporada la langosta y su caldo natural, se convierte en espectacular.

Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia.

Es el mejor recuerdo de mi viaje a España. Mis compañeros de Cookpad Spain me enseñaron a preparar esta receta.

Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

Muchos de nuestros pacientes no conocen la Quinoa y se animan a comprarla y prepararla luego de nuestra consulta en Nutrición. A continuación una idea sencilla para llevarla al plato.

Esta es la receta tradicional del cordero de la familia de mi esposa. Era la receta de su abuela Emily, que ha pasado a nuestra generación y es una experiencia única de comer el cordero con un especial toque de ajo y Hierbabuena.Sigo en mi tarea de documentar todas las recetas de ambas familias al igual que las mías propias para que no se pierdan estas grandes recetas en la próxima generación!Ojalá les guste !! Buen provecho

Me encanta la berenjena y me encanta sobre todo esta receta que es muy fácil y rica.Hay muchas variantes de cómo hacerla he probado varías formas. Y la más básica y más sana para mi gusto, ya que hay recetas que fríen la berenjena primero, sería esta que la berenjena se precocina en el horno.Si quieren una variante importante, sería los pedazos de berenjena en vez de meterlos a cocinar primero al horno, lo pueden freír y esto le da más textura, más firmeza, a la berenjena. Pero como todo mundo anda a dieta mejor es meterla a cocinar de primero al horno para mi gusto. Al igual por la dieta yo obvio ponerle pan rallado. Aquí se las dejo.

Hace días quería probar hacer una carne asada sobre un bloque de sal del Himalaya. Sinceramente y después de probar la técnica varias veces llego a la conclusión que es un hermoso show de cocina pero el resultado final es tan bueno como que lo cocinarás a la parrilla normal. Si te gusta el resultado y no el show de cocina no gastes en este tema.Pero si a ti te gusta cocinar y el ambiente que se arma alrededor dale viaje que realmente los invitados se quedan impresionados.

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Mis amigos en América Central me pidieron compartir la receta de sushi, así que publico esta receta que mi amiga preparó para la fiesta de este fin de semana. En Japón, el sushi no es algo que comemos todos los días, es para ocasión especial, y para la fiesta en casa preferimos este Temaki (mano rollo) estilo. Espero que esto ayude a ustedes, amigos!

Buenas noches, querida comunidad Cookpad. Hoy les traigo otra receta clásica de las que suele preparar mi abuela (ya no vivo con ella, pero es uno de sus platos de cabecera en invierno). Respeté la receta casi a rajatabla, exceptuando que antes de que yo deje la carne, lo preparaba con pollo. Omnívoros y veggies, siéntanse libres de agregar su proteína preferida a la preparación, pero a mí en particular me parece perfecto así. Sin más demoras, vamos a la receta :D

Una receta fácil, que me enseñó mi abuela con algunas cositas mías ❤️

Es una comida rápida y sabrosa. La única complicación es el último momento en que hay que ir removiendo para que no se pegue.Yo uso arroz común, porque nunca compro un arroz especial para risotto. Quizás tenga alguna diferencia el resultado, pero nunca lo sabré.#delantalcookpad2025

Lo que más me gusta de la receta es que es súper fácil y rápida de hacer y sumamente sabrosa!#Recetas30Minutos

Receta de mi viejo solo que yo la adapte a mi gusto. Espero les guste y la hagan es muy fácil!!!

El azafrán siempre ha sido desagradable para mí ... o, mejor dicho, nunca pude entender si me gustaba o no ... ¡Con esta receta logré sentirme mucho mejor!La receta original es de la Dra. Eliana Amato, nutricionista bióloga.Esta es la manera típica italiana de cocinar risotto y lo aprendi en una clase de cocina en Italia.#arroz #queso

Sin sal agregada ideal para hipertensos Cardíacos y con arroz integral para personas diabeticas o celiacos

Riquísima receta del arroz con pollo amarillo, tradicional. Yo lo hice con papas para darle más espesor, pero es opcional, al igual que el uso del azafrán que puede reemplazarse por la cúrcuma.

El puré de calabaza le da la textura melosa del risotto

Es una preparación sencilla, basada en un risotto básico, con la delicada fragancia del azafrán.

Esta receta me gustó porque transforma el clásico risotto en una variante fresca #micocina

Cena de Pascua con la familia, este risotto, con hongos, verduras, pollo. Ideal para compartir la mesa festiva de este día especial.Este es un momento para recordar: desde la adquisición de mi wok, en él cocino verduras, carnes, salsas; es como mi as en la manga. Esta receta decidí cocinarla de esta manera para variar la forma de hacer el tradicional risotto.

Me encanta esta preparación de #arroz con su característica principal que es que quede bien #cremoso #risotto #azafrán #cocinacasera #recetasfáciles #recetaseconómicas #cocinatradicional

¡Acá va la primera receta! Risotto de Pollo con verduras y hongos. Usualmente debería hacerse con arroz para risotto tipo Carnarolli o doble Carolina. Yo no tenía acá en casa, y lo hice con arroz común. No tiene la textura tradicional del risotto, pero queda rico igual, queda menos cremoso que con el carnarolli. En el caso de usar arroz común, habría que dejarlo en remojo unas horas antes en agua, así va absorbiendo e hinchandose.*Gracias Jacke por hacernos el otro día! Acá va mi versión!*

no es exactamente un risotto pero la intención era esa jajajaes vegano y hecho con cositas que andaban escondidas por ahí en la heladera, queda riquísimo les recomiendo que le den un intento <3

#DelantalGlobal2024 +#CocinandoConCervezaEl arroz que he utilizado es redondo, es el ingrediente principal del risotto.Para que el risotto tenga una textura más cremosa, se debe hacer con mantequilla, pero yo he preferido utilizar aceite.

El osobuco no sólo es para el puchero!! Usalo en algo más top... Como un risotto ;)

Hace un poco de frío, y SI O SÍ tengo que comer risotto

La receta que mas les gusta a mis sobrinos! Fácil, riquísima y lleva pocos ingredientes por lo cual es muy económica!!