แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก เป็นเมนูโปรดของครอบครัว รสชาติอาหาร เผ็ดนิดๆ น้ำแกงสีเขียว สามารถกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ หรือ ขนมจีน อร่อยค่ะ

แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก

แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก เป็นเมนูโปรดของครอบครัว รสชาติอาหาร เผ็ดนิดๆ น้ำแกงสีเขียว สามารถกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ หรือ ขนมจีน อร่อยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

ประมาณ 10 นาที
สำหรับ 2 คนทาน
  1. ไก่ (สับพอดีคำ) 250 กรัม
  2. ฟักเขียว 10 ชิ้น
  3. กะทิ 200 มล
  4. เครื่องแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
  5. กะปิ 1 ช้อนชา
  6. ผงเติมทิพ 1 ช้อนชา
  7. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
  8. เกลือ เล็กน้อย
  9. ใบโหระพา 10 ใบ
  10. พริกขี้หนูแดง 5 ดอก

วิธีทำ

ประมาณ 10 นาที
  1. 1

    วิธีเตรียมไก่!.... นำไก่สับชิ้นพอดีคำ ล้างให้สะอาด ใส่ตะกร้า ให้สะเด็ดน้ำพักไว้

  2. 2

    วิธีเตรียมผัก!... นำฟักเขียวมาปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก นำมาล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าให้สะเด็ดน้ำพักไว้

  3. 3

    วิธีทำแกง!.....นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่กะทิ ใส่เครื่องแกงเขียวหวานที่เราเตรียมไว้ ผัดให้หอม

  4. 4

    ใส่ไก่ ผัดเกือบสุก เทใส่หม้อ ใส่กะทิเพิ่มใส่ฟักเขียว คนใหัเข้ากัน

  5. 5

    ปรุงรส!... ใส่ ผงเติมทิพ น้ำตาลปี๊บ เกลือ คนให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วย พริกขี้หนูสดแดง ใบโหระพา

  6. 6

    จัดเสิร์ฟ กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน