แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก เป็นเมนูโปรดของครอบครัว รสชาติอาหาร เผ็ดนิดๆ น้ำแกงสีเขียว สามารถกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ หรือ ขนมจีน อร่อยค่ะ

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

ประมาณ 10 นาที
สำหรับ 2 คนทาน
  1. ไก่ (สับพอดีคำ) 250 กรัม
  2. ฟักเขียว 10 ชิ้น
  3. กะทิ 200 มล
  4. เครื่องแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
  5. กะปิ 1 ช้อนชา
  6. ผงเติมทิพ 1 ช้อนชา
  7. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
  8. เกลือ เล็กน้อย
  9. ใบโหระพา 10 ใบ
  10. พริกขี้หนูแดง 5 ดอก

ขั้นตอนการทำ

ประมาณ 10 นาที
  1. 1

    วิธีเตรียมไก่!.... นำไก่สับชิ้นพอดีคำ ล้างให้สะอาด ใส่ตะกร้า ให้สะเด็ดน้ำพักไว้

  2. 2

    วิธีเตรียมผัก!... นำฟักเขียวมาปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก นำมาล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าให้สะเด็ดน้ำพักไว้

  3. 3

    วิธีทำแกง!.....นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่กะทิ ใส่เครื่องแกงเขียวหวานที่เราเตรียมไว้ ผัดให้หอม

  4. 4

    ใส่ไก่ ผัดเกือบสุก เทใส่หม้อ ใส่กะทิเพิ่มใส่ฟักเขียว คนใหัเข้ากัน

  5. 5

    ปรุงรส!... ใส่ ผงเติมทิพ น้ำตาลปี๊บ เกลือ คนให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วย พริกขี้หนูสดแดง ใบโหระพา

  6. 6

    จัดเสิร์ฟ กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน