Madeleines nature ou chocolat

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Ingrédients

19 madeleines
  1. 2oeufs (ou 2cas d'arrow root mélangé à 4cas d'eau pour les végans)
  2. 50 gsucre non raffiné
  3. 3cas d'huile de coco
  4. 3cac d'eau de fleur d'oranger
  5. Zeste d'une orange BIO de préférence
  6. 1/2sachet de levure chimique
  7. 150 gfarine de petit épeautre
  8. 150 gchocolat noir

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préchauffez le four à 180 degrés.

  2. 2

    Mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à blanchiment et incorporez les autres ingrédients progressivement sauf le chocolat. Enfournez pour une quinzaine de minutes sous surveillance (pour les végans, on saute l'étape du blanchiment).

  3. 3

    Une fois les madeleines refroidies, faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde, trempez la partie de la madeleine que vous souhaitez dans le chocolat et laissez durcir le chocolat ensuite 30 minutes à 1h au frigo.

  4. 4

    Et c'est prêt ☺☺

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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cuillere ou fourchette
cuillere ou fourchette @cook_19094435
le
Paris

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