Solomillo con zanahoria, guisantes y papas fritas al ajillo
Solomillo con zanahoria, guisantes y papas fritas al ajillo
Paso a paso
- 1
Harina: Poner en la picadora el perejil, ajo, cebolla, romero, pimentón y harina. Moler los ingredientes. Cocer en agua hirviendo con sal los guisantes y zanahorias durante 10-15 minutos, escurrir.
- 2
Reservar los guisantes y zanahorias. Pelar la cebolla y ajo. Poner en la picadora la cebolla, ajo, tomate seco, pimiento morrón y pimiento choricero. Moler los ingredientes. Sofreír en una cazuela la picada, añadir el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino blanco durante 5 minutos.
- 3
Añadir la salsa de tomate, caldo, guisantes y zanahorias, remover. Dejar reposar la salsa. Cortar en lonchas el solomillo. Aplastar el solomillo.
- 4
Pasar por harina el solomillo. Dorar en una sartén el solomillo, escurrir en papel absorbente.
- 5
Añadir a la salsa el solomillo. Dejar cocer el solomillo durante 10 minutos. Pelar y cortar en medias lunas las papas. Poner en un bol las papas, sal de ajo y perejil, mezclar.
- 6
Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Presentar en un plato llano el solomillo acompañar con guisantes, zanahoria y papas fritas, salsear con salsa. Servir.
Recetas similares
-
-
Pollo al ajillo con patatas fritas
Una receta muy sencilla y fácil, pollo frito con ajo, nuez moscada y perejil, se acompaña con patatas fritas.
-
-
-
Milanesas de pollo al ajillo con papas fritas onduladas
Se me olvidó la fotografía de freír las papas.
-
Pollo confitado al ajillo con palos de patatas fritas y mayonesa
Pollo frito confitado al ajillo con palos gruesos de patatas fritas y mayonesa de jengibre y ajos.
-
Gambas al ajillo con papas fritas
Fácil rápido y buenísimo solo con 3 ingredientes
-
Conejo al ajillo, con patatas fritas
La carne de conejo es muy sana y este plato es perfecto si te gusta chuparte los dedos y el sabor a ajo . Publíco esta receta para aquellos que les da cierto respeto la cocina , es relativamente fácil , solo tienes que respetar los trucos.
-
Cordero al ajillo con patatas fritas y champiñones rellenos
Hoy cordero por ser viernes unos champiñones y unas patatas fritas un plato que os animo a que lo probéis la verdad muchos sabores en un mismo plato #cocinadeverano
-
Pollo al ajillo con patatas fritas y tomates kumato asados
#dominóEste tipo de plato les agrada a todos los comensales, además es fácil de preparar y está riquísimo.
-
Patatas fritas al ajillo con azafrán (Cocina tradicional)
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=YVIT_CibwWkOs traigo una nueva receta de mi nueva sección “Recetas fáciles de Loli Domínguez” ¡¡Patatas fritas al ajillo con azafrán!! Una forma diferente de preparar unas deliciosas patatas tradicionales que ya mi abuela preparaba. A ver que os parece.
-
-
Patatas fritas con huevos rotos y langostinos al ajillo
En el mundo de la gastronomía, hay combinaciones que simplemente no se pueden resistir. Una de esas tentaciones irresistibles es la receta de patatas fritas con huevos rotos y langostinos al ajillo que os propongo hoy. Más recetas y trucos de cocina en mí blog http://eldesvandevicensi.blogspot.com/
-
Colas de gambas en salsa de tomate al ajillo y patatas fritas
Un plato fácil, delicioso!!!!
-
Solomillo al ajillo
Lo vi en TikTok y me encantó la simpleza y que no te llena las orejas de historietas...es directo.Su tiktok es amimanerarecetas.
-
-
Solomillo al ajillo
Riquísima receta de solomillo al ajillo acompañado de unas papas fritas cortas en finas tiras.
-
-
-
Solomillo al ajillo
Este solomillo, es todo un expectaculo! Y lo rápido que se prepara.
-
Solomillo al ajillo
Una receta rápida, sencilla y deliciosa.#DelantalDorado23
-
-
-
-
Solomillo al ajillo al papillote
Receta de Thermomix, acompañado de patatas a lo pobre.
Más recetas
Comentarios