Tarta mágica de yogur griego y leche condensada
Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
# lasrecetasdemama
Una receta con solo dos ingredientes + caramelo líquido
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haré será el caramelo. En una sartén antiadherente pondré las 4 cucharadas de azúcar y dos de agua y lo pondremos a fuego medio que se derrita el azúcar y se forme nuestro caramelo líquido con un color marrón no muy oscuro.
- 2
Una vez ya nuestro caramelo hecho, lo vertemos en el molde utilizado para hacer nuestra tarta y le pondremos también por los lados (lo reservamos)
- 3
Es la hora de hacer nuestra crema fácil.
- 4
Ponemos en un bol los 6 yogures griegos 750 gr) y a continuación los 400 mml de leche condensada y con una varilla, lo mezclamos todo bien.
- 5
Una vez bien mezclado, lo vertemos en el molde reservado con nuestro caramelo.
- 6
En una cazuela con agua hasta la mitad de nuestro molde, ponemos al fuego y cuando vaya a empezar la ebullición, ntroducimos nuestro molde bien tapado para que no le entre agua y lo tenemos a fuego bajo durante 60 minutos.
- 7
Transcurrido el tiempo, lo sacamos del baño María y dejamos atemperar durante 1 hora, después de la cual, lo meteremos al frigorífico durante mínimo 6 horas (yo durante toda la noch)
- 8
Pasado el tiempo, lo desmoldamos dándole la vuelta y este es el resultado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Rubin Lopez "el salsero" le encantará ver cómo quedó.
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