Panecillos caseros/ receta fácil
Panecillo muy tierno ya le puedes rellenar con dulce o salado , pero mientras que lo piensas seguro te comes más de uno, jaja🤣
Te dejo el enlace al vídeo en mi canal: Rocuo Recetas Tuneadas
https://youtu.be/WOn_CPjmnis
Panecillos caseros/ receta fácil
Panecillo muy tierno ya le puedes rellenar con dulce o salado , pero mientras que lo piensas seguro te comes más de uno, jaja🤣
Te dejo el enlace al vídeo en mi canal: Rocuo Recetas Tuneadas
https://youtu.be/WOn_CPjmnis
Paso a paso
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En un bol echa la leche, levadura y azúcar, remueve bien....
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Luego, agrega la harina, remueve....
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Vuelca la harina a la mesa de trabajo y amasa hasta que esté lisa... Añade la margarina por partes...
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No te asustes si se te corta la masa, es así todo va bien, sigue amasando hasta que este lisa y lo ponemos n el bol untado con aceite, a la masa por encima también pintamos con aceite y cubrimos con film, lo dejamos hasta que doble su volumen...
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1 hora y 20 minutos después que fue lo que a mi masa le tardó n doblar volumen, así la tengo, ahora volcamos a la mesa quitamos el gas estirando un poco para luego hacer un cilindro con la masa enrollando hacia adentro, la cortamos aproximadamente 90-100 gr...
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A mí me salió 9 porciones, hacemos bolitas y dejamos tapada con un paño reposar 15 minutos...
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Pasado el tiempo estiramos un poco un círculo 10 - 15 cm y empezamos a enrollar hacia dentro apretando como ves n la foto, luego para cerrar el pliegue damos pizcos pellizcos...
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Amasamos un poquito como para estirar nuestro cilindro, así todas las bolitas...las pondremos con el pliegue abajo n una bandeja con papel de horno...así todas...
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Batimos bien el huevo... hacemos cortes al pan, corte en el medio y otros a lo diagonal como ves n la foto...
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Pincelamos con el huevo y dejamos doblar el tamaño sin tapar aproximadamente 1 hora...pasado el tiempo lleva al horno precalentado 180° por 20 minutos hasta que lo veas doradito....
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Listo!, ya los tenemos a disfrutar😉👍...Recuerda que te dejo arriba n la cajita de información el enlace al vídeo si quieres ver como OS hice..... 👍
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