Panecillos esponjosos

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

estos panecillos valen tanto para rellenos salado y dulce

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1yema
  2. 25 gazúcar
  3. 300 gharina
  4. 35 gmantequilla blanda
  5. 9 glevadura fresca
  6. 170 gmleche templada
  7. un poquitinsal
  8. 1 cucharadaharina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos la leche, la yema y la levadura, mezclamos bien en un cuenco ponemos la harina y el azúcar, echamos la mezcla de la leche que hemos hecho anteriormente y amasamos bien hasta que esté bien integrado. Luego le vamos incorporando un poco de mantequilla y amasamos bien. Cuando esté bien incorporada la mantequilla, echaremos otro pico de mantequilla así hasta terminar con los 35 g de mantequilla. Cuando esté bien integrada le echaremos una cucharada de harina y amasaremos bien dejamos reposar unas horas hasta que doble su volumen.

  2. 2

    Cogeremos pequeñas porciones y le pasamos el rodillo y con las manos la enrollamos a lo largo haciendo forma redonda como un palo y pasamos el rodillo y estiramos a lo largo dejando la parte de abajo más estrecha y cogemos y enrollamos desde la parte más ancha hacia abajo los pintamos, con huevos y dejamos reposar hasta que doble.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 180 y horneamos unos 15 minutos

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
Leer más

Recetas similares