Tarta rellena de frutos secos (Keto)

Yessy Jane
Yessy Jane @cook_22774006
Madrid

Ya tengo una semana con ella dieta keto y 6kg perdidos! Pero necesitaba algo dulce y saludable, esto lo es.
El sabor si lo acompañas con leche es muy parecido a comer cereales integrales con leche y frutos. Muy rico!

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Ingredientes

10 minutos
6 raciones
  1. 200 grNueces
  2. 100 gravellanas
  3. 250 grsemillas de sésamo
  4. 200 mlleche
  5. 60 grqueso fresco
  6. 2 cucharadasde stevia
  7. 60 grarándanos
  8. 3huevos
  9. 1 cucharadita de vainilla
  10. 1 cucharadita de levadura natural
  11. 4 cucharadasyogurt kéfir

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Agrega todos los frutos secos al procesador de alimentos y trituramos hasta formar una pasta

  2. 2

    Suma a la mezcla los huevos, leche, queso fresco, stevia, vainilla y levadura

  3. 3

    Deja reposar la mezcla 5 minutos y luego viértela en un recipiente para horno (usa papel para horno como base en vez de mantequilla u otras cosas)

  4. 4

    El horno deberá estar precalentado a 200 grados por 5 minutos. Introduce la mezcla en el horno tapando la parte superior con papel aluminio y calor arriba y abajo 200 grados por 15 min

  5. 5

    Retira el papel aluminio y pon calor solo abajo y déjalo 15 minutos más

  6. 6

    Retíralo del horno y antes de que se enfríe córtalo por la mitad

  7. 7

    Tritura los arándanos rojos y agrégales la estevia y las 4 cucharadas de yogurt kéfir

  8. 8

    Usa esa mezcla para rellenar la tarta, junta las dos mitades y está listo para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Omar Ennamri Del Villar
Omar Ennamri Del Villar @cook_21337187
Hola Yessy, soy Mcarmen gracias por tu recetas. En serio 6kg? Yo empiezo hoy tienes elaborado algún menu en que me puedas ayudarme? en google ay montones pero tan diferentes y a ti parece que el tuyo te a ido bien podrías darme información? Muchas gracias de antemano

Escrita por

Yessy Jane
Yessy Jane @cook_22774006
Madrid
Mi pasión es la cocina!
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