Tarta arrollada de cacao amargo y frutos secos

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Parece complicado de hacer, pero este arrollado no tiene demasiados secretos. Está estupendo para una merienda, con té o con café.
También se puede acompañar con una copita de licor dulce. De cualquier manera es una delicia.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 8 hojaspasta filo grandes
  2. 250 grpuré de castañas
  3. 250 grnata ligeramente montada
  4. 4cucharadas de cacao amargo
  5. 150 grnueces picadas
  6. 150 grpasas sin semilla
  7. 150 gravellanas troceadas
  8. 1limón, ralladura
  9. mantequilla C/N

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar el puré de castañas con la nata, el cacao y el limón. Unir bien y agregarle los frutos secos. Mezclar. Extender en una placa de horno una hoja de pasta filo pincelada por ambos lados con la mantequilla derretida.

  2. 2

    Repetir el mismo proceso con el resto de las hojas. Encima se coloca el relleno preparado, se enrolla y se forma un cilindro. Presionar bien los bordes para cerrar herméticamente.

  3. 3

    Llevar a horno precalentado a 200º C durante unos 20´ o hasta que esté dorado. Enfriar y servir.

  4. 4

    Se puede acompañar con crema de leche líquida (SIN MONTAR).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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