Tarta de almendras, nueces y dátiles sin gluten

Rosalia
Rosalia @rosia

Esta tarta está basada en la tarta de almendras y chocolate hecha por Becky. Introduje algunos cambios y me ha encantado. Es apta para intolerantes al gluten.

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Ingredientes

  1. 5huevos
  2. 150 gdátiles medjool
  3. 150 galmendra cruda triturada
  4. 150 gnueces o avellanas crudas trituradas
  5. 150 gchocolate negro sin azúcar
  6. 80 gleche
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    En la Thermomix picar las almendras y las nueces para obtener una harina fina. Reservar.

  2. 2

    Triturar los dátiles en Thermomix y obtener una masa. Añadir la leche, los huevos y la sal. Mezclar bien, añadir a la harina de almendras y nueces.

  3. 3

    Añadir el chocolate troceado, no es necesario que sea menudo, creo que es mejor encontrar trozos grandes.

  4. 4

    Añadir a la mezcla anterior. Colocar en molde de tarta forrado con papel de hornear. Introducir en horno previamente caliente a 180 ºC unos 40-50 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

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Comentarios

Becky
Becky @becky
La pinta se ve todavía mejor en tamaño foto principal Rosalia 💜Me encanta tu versión!!!

Escrita por

Rosalia
Rosalia @rosia
En el huerto. Nueva etapa ❤️🥬🥦🥕🍓🥒🍆
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