ง่ายๆ กับขนมกุยช่าย

#5000มื้อให้น้อง

Rice paper, Chaya leaves, Tumeric Egg Kimbap Sandwich 🥪 Fun local ingredients improvisation of Kimbap Sandwich Thailand Concious Cooking Funช่วงนี้เห็นคนฮิตทำคิมบับแซนวิชแบบ original ใช้สาหร่ายบ้างบางคนก็ใช้แผ่น Tortilla บ้าง วันนี้นึกสนุกอยากทานขึ้นมา ไม่มีแผ่นแป้งไม่มีสาหร่ายเจอแผ่นใบเมี่ยงญวนสี่เหลี่ยมจากข้าวกล้อง มาทำให้หนาขึ้นด้วยการตอกไข่ทับเข้าไปเหมือนทำพิซซ่าเวียดนาม นึกอยากให้แผ่นแป้งมีลวดลายมีสีสวยขึ้นเลยเด็ดเอาใบไชยาในสวนมาแปะสร้างลวดลายก่อนเททับด้วยไข่ที่ตีผสมกับผงขมิ้นและพริกไทยดำเพิ่มภูมิคุ้มกันและสีสวยงามจี่ในกระทะเสร็จก็ได้เป็นแผ่นแป้งสีเหลืองทองลายใบไม้สีเขียวสวยแถมมีสัมผัสกรุบกรอบทานสนุกอีกต่างหากค่ะ ทีนี้ก็เหลือแต่บรรเลงใส่ไส้ตามใจชอบไม่มีจำกัด#localingredient #ปลูกเองทานเอง #ediblegarden #conciouscooking#บิงโก

แป้งปอเปี๊ยะเหลือจากการกินเมี่ยง จับมาห่อไส้หมูสับ ไส้ผัดหน่อไม้ ทำง่าย ไว และฟิน 😋#imademeals

#100วันบันดาลใจ 54

ต่อเนื่องความอยากมาจากเมนู#41 ด้วยความชอบกินกุยช่าย ตอนแรกว่าจะทำแบบทอดใส่ไข่ แต่มีเห็ดเลยเปลี่ยนใจมาผัดไส้กุยช่ายใส่เห็ด ใช้ใบเมี่ยงญวนห่อ เพิ่งได้ใบผักหวานป่ามาเลยอยากต้มจืดไข่น้ำผักหวาน ไม่รอช้า รวมรายการเป็นก๋วยเตี๋ยวซะเลย ก็อร่อยนะคะ ได้คำโตเต็มปากเต็มคำเลยค่ะ กินแนมกับพริกขี้หนู แซ่บเต็มคำเลยละคะ แต่ละอย่างทำง่ายปรุงน้อยแต่อร่อยค่ะ เพราะเราปรุงในแบบที่ชอบ ถ้าเพื่อนสมาชิกจะเติมเครื่องปรุงเพิ่มก็ไม่ผิดนะคะ

#ไอเดียช่วยเพื่อน แผ่นแป้งแหนมเนืองที่ซื้อมานำแทนสาคูไส้หมูได้ค่ะ ทำให้ทานไส้เยอะแป้งน้อยอร่อยดีค่ะ

🇻🇳❤️🇰🇷 มื้อกลางวัน วันนี้ทานง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีในตู้เย็นค่ะ แปลงกายเป็นสลัดม้วนสองสัญชาติ ทำง่าย ได้ประโยชน์จากผัก ได้ Texture ตอนเคี้ยว รสชาติสดชื่นจากซอสเผ็ดเกาหลี

ตอนเด็กๆ เคยทานที่ตลาด อำเภอท่าบ่อ เป็นประจำ วันนี้ลองมาทำทานเองบ้างดีกว่า

พอดีไปแวะเเม็คโค ไปเจอแผ่นเมี่ยงญวนลดราคาค่ะ 5555 สอยมาเลยจร้า นับแล้ว32 แผ่น 40 บาท กินไปอีกนานน ห่อผักได้สุขภาพด้วยน้า มามาทำกันเลย

#ตั้งเป้าเราทำได้ #เป้าหมายกำหนดเองผัดซีอิ๊วเส้นแผ่นปอเปี๊ยะญวน ตัวเส้นเค้าจะเหนียวนุ่มดีมากๆ ค่ะ ส่วนตัวเราว่าอร่อยกว่าใช้เส้นใหญ่จริงๆ ผัดอีกนะคะ เพราะเค้ามีความเหนียว นุ่ม กว่ากันมาก ลองไปทำทานกันดูนะคะ

อยากลองทำปอเปี๊ยะทอด มีแต่แผ่นปอเปี๊ยะญวน กับผักนิดหน่อย ทุลักทุเลกับตอนห่อให้แน่น ไส้จะได้ไม่ไหลตอนทอด รสชาติใช้ได้ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ☺*ส่วนผสมทุกอย่างกะเอานะคะ#ครัวผจญภัย