Crema de alubias blancas con almejas

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 300 GRALUBIAS ROJAS
  2. 1/2CEBOLLA
  3. 6 DIENTESAJO
  4. PEREJIL
  5. VINO BLANCO
  6. BRICKNATA
  7. 250 GRALMEJAS
  8. 3GUINDILLAS DE CAYENA

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Ponemos a cocer e las alubias previamente puestas a mojo, con la cebolla,la sal, los ajos y el laurel

  2. 2

    Cuando esten cocidas, añadimos la nata.......dejamos 5 minutos y reservamos

  3. 3

    En una sarten pochamos los ajos junto con las guindillas

  4. 4

    Ponemos 1 cucharada de harina......la tostamos un poquito sin que se queme y echamos el chorrito

  5. 5

    De vino blanco

  6. 6

    A continuacion el agua, el perejil y las almejas

  7. 7

    Dejamos cocer hasta que se abran

  8. 8

    Retiramos las almejas y añadimos la salsa a las alubias

  9. 9

    Pasamos por el chino

  10. 10

    Servimos en los platos con las almejas colocadas encima

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Comentarios

Recetas similares