Judías blancas con almejas y crema de bogavante 🦞🦞

En cierta medida es una receta de aprovechamiento, pues me quedaba bacalao y habas de una receta anterior y a fe que el aprovechamiento resultó, acompañado por algunos ingredientes nuevos, salió de diez, en la cocina no se tira nada, todo se aprovecha!!!Los pimientos del piquillo se suelen preparar rellenos, a la sartén (calentados en sartén con un poco de azúcar, un poco de vinagre, sal y aceite hasta que la salsa que sueltan espese y caramelicen) o también en crudo (con un poco de aceite de oliva virgen, sal y ajos laminados finamente). Se suelen acompañar con carne o con tortilla de patatas y pescados azules, su preparación en forma de rellenos es muy popular debido a las características resistentes de su carne (ya que se presentan pelados por ser la piel dura) que permite emplear cualquier relleno, puede estar cubierta de diversas variantes, como puede ser morcilla con arroz, ​ de bacalao, etc.

Esta receta siempre me la hacía mi madre en Navidad 🥰

Esta receta surgió buscando nuevos sabores e ingredientes para hacer arroz meloso en casa, y estamos seguros que repetiremos porque el resultado nos ha sorprendido muy gratamente. Nos quedó un arroz cremoso con gambitas muy suave con un sabor de fondo a bogavante e hinojo riquísimo. Una manera estupenda de aprovechar la típica crema de marisco de sobre que no nos convence por separado, para enriquecer un buen arroz casero.

#pontuestrellaUna receta deliciosa, que en pocos minutos tenemos hecha.

Una receta clásica pero con un toque diferente al añadir la crema de jamón. Ideal para cenas.

Receta muy fácil de preparar.

Una receta muy sencilla y rápida y no necesita horno 😄

A todos nos encantan los guisos de legumbres cocinados a fuego lento. Pero a veces no tenemos tiempo, o nos apetece una crema ligera y sencilla. Esta crema de judías blancas se puede preparar en menos de 15 min.Si te ha gustado, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo

Una forma de preparar la legumbre muy indicada para personas ancianas y niños. Un primer plato muy sano y digestivo. Se puede tomar caliente en invierno y fresquita en verano.

Observaciones... Podéis utilizar cardos en conservas, no hay mucha diferencia y nos quedaran igual de buenos.. Lo que no podemos, es poner almejas congeladas, porque es la base principal de esta receta, y deben de ser frescas para dar sabor al guiso..

Las cremas apetecen todo el año, y es que tienen una gran ventaja,que se pueden comer calientes en invierno o frías en verano, y delas dos maneras están deliciosas.Además se puede hacer crema de casi todo, de cualquier verdura, decualquier legumbre, de mariscos... y encima todas están riquísimas,son fáciles de hacer, rápidas y es un plato muy completo ya que ensu elaboración siempre hay variedad de verduras.https://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/02/crema-de-judías-blancas.html

🧅🧂🥣Para cuando apriete el frío, una cremita sencilla y muy rica.

Siempre me han gustado las legumbres. Sobre todo, las judías y los garbanzos. Como he de tener cuidado con el colesterol, tan sólo dejo que"huelan" el compango.

Aprovechando la crema que hice el otro día, he hecho esta ensalada de judías blancas con bacalao en vinagreta de naranja que......😋😋😋😋😋

En nuestra casa de la playa, vamos cada día al mercado a ver los pescados, mariscos, verduras, frutas, carnes, etc..., y según veamos así comemos ese día. En todos los pueblos marineros da gusto de ir a los mercados y ver esa variedad de productos frescos de temporada y es una auténtica alegría cocinar así.

Hoy bondad para estos días que vienen, y muy saludable #domino #pontuestrella #elgordodenavidad #cocinasolidaria

🔸Receta tomada de Cookpad de M.T.E.R. (Mª Elena) @cocinacaseraymas, adaptada a mi gusto.#aceitedeoliva #aove #blogelrinconcito #crema #cremacasera #cremadeespárragos #Cremadeespárragosblancocongambasolangostinos #espárragosblanco #langostinos #papas #puerros #recetascaseras

Es un plato sencillo y resultón.Se puede comer frío o caliente, y se puede hacer con otras verduras, calabacín, calabaza....Seguro que si lo hacéis repetís

#weekendreto Un plato ideal para aprovechar verduras que tengamos en la nevera...

Hace unos días hice esta crema y por falta de tiempo no la publiqué. Es una crema pensada para personas que deben de seguir una dieta baja en grasas y con pocas calorias. No lleva ningún lacteo por lo que es apta para personas con intolerancia a la lactosa.Las almejas le dan un sabor muy rico a la crema de espinacas y a otras clases de cremas también.

Cuando un simple plato de legumbres, pasa de ser un simple potaje a un gran plato de cuchara digno para clasificarlo de gourmet: Hoy que vivimos escasos de tiempo y casi todo lo queremos hacer de prisa, de vez en cuando, deberíamos de hacer un alto en el camino y esmerarnos en hacer una receta como esta.

Crema de calabaza con almejas muy rica, es muy fácil de elaborar y se come en un plis plas.

Lo primero habrá que explicar para quien no lo sepa que es Aspic???, se denomina Aspic a la gelatinización de la carne o de cualquier otro alimento elaborado, puede ser en su propia gelatina o con ayuda de otro elemento como el Agar Agar o en láminas, que suelen vender en Supermercados de alimentación y que son transparentes y no tienen ningún sabor.Quien más quién menos ha hecho gelatina en su casa con éstas láminas, en éste caso las he usado para la carne, hacen que se convierta ésta al enfriar en un fiambre y pueda servirse como tal; un buen contraste de frío y calor.

Plato facilísimo de preparar, es vegano, vegetariano y está delicioso.

Mira lo bien que se puede cocinar y comer con productos congelados y si son de primerísima calidad como los de bofrost*, éxito asegurado sí o sí.#lavueltamejorconbofrost