Crema de espinacas y alubias
carme castillo @carmecastillo
Crema de espinacas y alubias, muy buena, fácil de elaborar y económica. Ideal para el cuando hace frío, rica, nutritiva y muy saludable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las espinacas en agua y sal, colar y poner en el vaso de la batidora. Sacar las alubias del bote, pasar por agua fría y escurrir.
- 2
Poner las alubias en la batidora junto con las espinacas (reservar unas cuantas para decorar la crema), moler un poco de pimienta, sazonar con sal de ajo, espolvorear con el pimentón y echar el aceite.
- 3
Triturar, agregar la cantidad de caldo necesaria para que esté a vuestro gusto. Calentar un poco, decorar con las alubias reservadas y si se desea poner queso rallado por encima, servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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