Crema de espinacas y alubias

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Crema de espinacas y alubias, muy buena, fácil de elaborar y económica. Ideal para el cuando hace frío, rica, nutritiva y muy saludable.

Crema de espinacas y alubias

Crema de espinacas y alubias, muy buena, fácil de elaborar y económica. Ideal para el cuando hace frío, rica, nutritiva y muy saludable.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 250 grespinacas frescas
  2. 60 gralubias blancas en conserva
  3. 1 cda.aceite de oliva
  4. Sal de ajo
  5. Pimienta en grano
  6. 1 pizcapimentón dulce
  7. Caldo vegetal cantidad necesaria
  8. 1 cdta.Opcional queso rallado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer las espinacas en agua y sal, colar y poner en el vaso de la batidora. Sacar las alubias del bote, pasar por agua fría y escurrir.

  2. 2

    Poner las alubias en la batidora junto con las espinacas (reservar unas cuantas para decorar la crema), moler un poco de pimienta, sazonar con sal de ajo, espolvorear con el pimentón y echar el aceite.

  3. 3

    Triturar, agregar la cantidad de caldo necesaria para que esté a vuestro gusto. Calentar un poco, decorar con las alubias reservadas y si se desea poner queso rallado por encima, servir caliente.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más

Comentarios

Recetas similares