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Ingredientes

4 raciones
  1. 1sepia limpia
  2. 1/2coliflor
  3. 2ñoras
  4. 200 gtomate rallado
  5. 1/2 cabezaajos
  6. 1,5 lcaldo de pescado
  7. 500 garroz bomba o redondo
  8. Pimentón dulce
  9. Sal y colorante

Paso a paso

  1. 1

    Freímos los ajos 3', añadimos el tomate, la cebolla y las ñoras previamente picado y mantenemos otros 3', le ponemos sal y pimentón al gusto

  2. 2

    Añadimos el caldo de pescado y cuando rompe ha hervir añadimos la coliflor previamente troceada hervimos ha fuego lento 20'

  3. 3

    Añadimos el arroz y el colorante alimentario, dejamos hervir 13' a fuego medio, rehogamos 5' con una tapa y servimos (con limón, o alioli) espero que lo disfruten...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

C.E.I. AL COLE
C.E.I. AL COLE @ceialcole
Valencia
Soy cocinero de la escuela infantil AL COLE, llevo muchos años cocinando para niños de 0 a 3 años, y me entusiasma mi trabajo... ❤https://www.ceialcole.com
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