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Ingredientes

40'
2 raciones
  1. 150 grajos tiernos
  2. 130 grarroz
  3. 90 grsalazón de bacalao desmigado
  4. 150 grcoliflor
  5. 750 mlAgua
  6. Aceite
  7. Cúrcuma

Paso a paso

40'
  1. 1

    Desala previamente el bacalao 2-3 veces en un bol con agua tibia.

  2. 2

    Dora los ajetes con una cucharada de aceite.

  3. 3

    Posteriormente añade el bacalao y deja que adquiera color.

  4. 4

    Añade el agua. Una parte del agua que sea de la última de salazón. Añade, además una pizca de cúrcuma.

  5. 5

    Deja que hierva durante 10' para posteriormente agregar la coliflor.

  6. 6

    Añade el arroz y deja que se cocine durante 15-16'. Deja reposar durante 2-3'

  7. 7

    ¡¡ Sirve y disfruta!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nando
Nando @quatrenotes

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