Ecco a voi la ricetta della piadina romagnola: un accompagnamento perfetto per i vostri piatti! Gustosissima con salumi, affettati e formaggi, proprio come nella tradizione della Romagna😋#romagna #piadinaromagnola #piadina

#calendariofebbraio Rientriamo in Italia e ripartiamo per la Romagna andando a Rimini e Riccione , con una ricetta sfiziosa e invitante: Il cassone riminese, la pizza calzone realizzato con la piadina romagnola. Questa volta sono due ricette in una: La piadina romagnola originale e farcita e richiusa.

Credo che la piadina romagnola sia conosciuta veramente da tutti in Italia. Specifico romagnola perché mi riferisco a quella un po' più spessa che non si può né piegare né arrotolare, ma va tagliata a spicchi, farcita e poi chiusa appoggiando sopra un altro spicchio.La cottura va fatta tradizionalmente sul testo di terracotta che ho avuto la fortuna di ricevere in regalo da un'amica romagnola. Si possono usare anche padelle antiaderenti o piastre lisce purché abbiano il fondo molto spesso perché servono alte temperature per cuocere la piadina che potrebbero deformare un fondo sottile.La lezione di Raffaella Locatelli per la video scuola di Cookpad mi ha fatto venire la voglia di condividere con voi questa ricetta ricevuta in dono da una bravissima amica romagnola purosangue.#nonsolopane

La Piadina è un pane piatto a base di farina, acqua e olio(ostrutto)senza lievitazione. È perfetta da farcire con formaggi salumi o semplicemente al posto del pane. Io ho usato in parte della farina integrale, ma potete usare tutta farina 00.E ora passiamo alla ricetta.

Dalla seconda video lezione della scuola di cookpad #nonsolopane della bravissima #raffaellalocatelli.... ecco la mia piadina Romagnola con diverse farcie...buonissima e finita in unAttimo.#piadinaromagnola#nonsolopane#cooksnap#raffaellalocatelli#2lezione#videoscuoladicookpad#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Questa è una di quelle preparazioni tipiche pasquali che fino a quest’anno non avevo mai avuto il piacere di provare. Sarà perché non fa parte della mia tradizione, sarà perché nella mia famiglia le uova sode non sono particolarmente amate, fatto sta che non mi era mai capitato di mangiarla.Ma più la guardavo su Internet e più il verde degli spinaci, in contrasto con il tuorlo dell’uovo mi colpiva e quindi ho deciso di cimentarmi nella preparazione di questa torta Pasqualina.Sicuramente non è la ricetta originale, Che prevede che la sfoglia sia fatta rigorosamente a mano, e che vi siano 33 strati sovrapposti tanti quanti erano gli anni di Cristo, ma posso garantire che ha un gusto davvero piacevole, che ti invita a tagliarne subito un’altra fetta!!!Di seguito quindi trovate tutti gli ingredienti e il procedimento per realizzare una torta Pasqualina versione light, costituita da un guscio di pasta brisée all’olio extravergine di oliva, ripiena di spinaci e ricotta light, arricchita da uova sode.

Giovedì gnocchi. Oggi voglio condividere i miei gnocchi preferiti. Gnocchi con stracchino e spinaci. Stracchino e spinaci si uniscono bene assieme. #calendariofebbraio

Oggi ho deciso di portarvi una ricetta presa dal libro di Chef Bruno Barbieri! L'avevo già testata e il risultato è davvero ottimo!😋 La ricetta del libro presenta 1kg di bietole nel ripieno, io ho deciso di fare metà bietole e metà spinaci.Dovete assolutamente provarla!😃

È sabato sera e siete indecisi tra le piadine e le pizze? La soluzione è la piadizza, veloce come una piadina e gustosa come una pizza!

La piadina è una ricetta della tradizione romagnola a base di farina, acqua e strutto, facile e veloce da preparare. Io vi propongo la versione classica con prosciutto crudo di Parma, rucola e squacquerone.

In famiglia piace davvero a tutti! Perché è semplice e genuina ma bella da presentare anche agli ospiti. Ha una base di pasta brise’ FATTA in CASA e a mano con pochi ingredienti e così veloce (senza tempo di riposo: la prepari ed è subito pronta da stendere e farcire!) da farti dimenticare qualsiasi altra pasta confezionata industriale. Delicata ed elegante nel gusto e nell’aspetto.#dispensadigennaio #pastabrise’ #ricotta #spinaci #pastabrisefattaincasa #crostatasalata #sognounavitadafoodblogger

#GLOBALGREMBIULE2024 Un piatto della tradizione contadina romagnola l' Erbazzone o in dialetto Scarpasoun, un piatto di recupero, un ripieno di verdure goloso e nutriente. Da provare 😋