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Ingredientes

6 raciones
  1. 500 grcarne picada
  2. 1 botetomate triturado
  3. 1/2cebolla grande
  4. 2ajos
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Perejil
  8. 2pimientos rojos
  9. Para la bechamel
  10. 6 cucharadas soperasaceite de oliva
  11. 2 cucharadasaceite de girasol
  12. 4 cucharadasharina
  13. 900 mlleche
  14. Sal
  15. Nuez moscada
  16. Pimienta
  17. 9 placaslasaña

Paso a paso

  1. 1

    Saltear la carne picada, junto con la cebolla picada, los ajos, perejil, y pimienta. Añadir, el bote de tomate, un chorro de aceite y cocer unos 7 minutos.

  2. 2

    Para hacer la bechamel, ponemos una sartén a fuego con el aceite, cuando esté caliente, añadimos la harina y removemos bien, para que no se haga grumo. Cuando la mezcla se torne marrón clarita es que la harina esta tostada, agregamos la leche a temperatura ambiente. Removemos hasta que hierva y se solidifique, añadimos la nuez moscada, pimienta y sal. Depende de lo densa que la queráis dejarla más o menos, pero con unos 15 minutos sobra.

  3. 3

    Extendemos en una fuente las placas de lasaña sin cocer, ponemos nuestro horno con aire a 200 grados, si no calor arriba y abajo a 180. Rellenamos las placas, carne, y encima bechamel.

  4. 4

    Metemos al horno, con aire 15 minutos, con calor 20. Podéis añadir quesos para fundir arriba, y ya sacar y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Itxaso
Itxaso @itxi29

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