Pollo al curry con limón y aceitunas

Podéis ver el vídeo de la receta en https://youtu.be/BJcqOzbMewU
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200ºC
- 2
En un bol ponemos el pollo y lo especiamos con el jengibre molido, la cúrcuma, el orégano, el curry y la sal.
- 3
Picamos la cebolla en juliana (en tiras) y se lo añadimos al bol.
- 4
Partimos los dientes del ajo a la mitad y se lo añadimos también.
- 5
Echamos las aceitunas también.
- 6
Le agregamos el zumo del limón, lo cortamos en 4 cada mitad y lo agregamos.
- 7
Le añadimos un chorro de aceite y lo mezclamos todo bien.
- 8
Lo introducimos todo en una bolsa de hornear y lo cerramos bien. Le hacemos unos agujeros pequeños a la bolsa en la parte superior. Lo ponemos en una bandeja de horno.
- 9
Lo horneamos durante 40-45 minutos.
- 10
Lo sacamos del horno y abrimos la bolsa con cuidado porque sale mucho vapor. Ya tenemos listo nuestro pollo al curry con limón y aceitunas.
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