Crepes rellenos de chocolate y plátano
Hola Amig@s! Hoy vamos a preparar unos deliciosos crepes rellenos de chocolate y plátano. Un postre perfecto para un desayuno de fin de semana con vuestros familiares. Esta receta es muy fácil así que os animo a que la preparéis.
Podéis disfrutar de VÍDEO Receta en mi canal YouTube DarixLAB 😊
Crepes rellenos de chocolate y plátano
Hola Amig@s! Hoy vamos a preparar unos deliciosos crepes rellenos de chocolate y plátano. Un postre perfecto para un desayuno de fin de semana con vuestros familiares. Esta receta es muy fácil así que os animo a que la preparéis.
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Paso a paso
- 1
Hacemos la masa para los crepes. Para ello ponemos el huevo, la sal y el azúcar en un cuenco. Lo batimos un poco con las varillas de mano. Añadimos la leche y mezclamos bien. Tamizamos la harina, de esta forma la masa nos queda fina y sin grumos. Batimos otra vez más. Añadimos carbonato de sodio y agua caliente, seguimos batiendo. Y por último añadimos el aceite de oliva y batimos una vez más hasta obtener una crema homogénea. Ya veréis que no tardaréis ni dos minutos en hacerlo.
- 2
Ponemos al fuego una sartén antiadherente, cuando esté caliente la sartén, ponemos un poco de aceite de oliva y la repartimos por toda su superficie. Echamos un cazo de la masa de crepes y movemos la sartén rápido para que la masa se extienda por toda la superficie y el crepe sea muy finito. Cuando vemos que se cuaja la masa o salen burbijitas damos la vuelta con una espátula con cuidado de no romper el crepe.
- 3
Repetimos esta operación hasta terminar con toda la masa. Salen unos 10 crepes.
- 4
Cortamos el plátano en unas rodajas finas.
Rellenamos nuestros crepes con trocitos de plátano y un poco del chocolate derretido. - 5
Finalmente, echamos un poco de chocolate sobre el crepe y espolvoreamos azúcar glas.
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2 FEBRERO — Día Internacional del Crêp o día de La Chandeleur (Día de la Candelaria)Esta delicia —con sello francés— puede presumir de ser la protagonista de una de las festividades más populares que se celebran en Francia: el Día del Crêp, más conocido allí como La Chandeleur o fiesta de La Candelaria. El día 2 de febrero, justo 40 días después de la Navidad, es tradición en Francia que familias enteras y grupos de amigos se reúnan para comer todo tipo de crepes.Existen diferentes teorías que explican el origen de La Chandeleur. Una de las más extendidas hace referencia a la tradición pagana; según la cual era costumbre pasear por las calles con antorchas para celebrar la llegada de una época de fertilidad para las tierras. Más tarde, en el siglo V, el Papa Gelasio I convirtió esta tradición pagana en católica, para celebrar el día en que Jesús fue presentado en el templo, cambiando las antorchas por velas y los paseos por las calles, por la iglesia.Esta receta la preparamos la semana pasada en un taller de la mano de @Marieta, explicada para el uso la Thermomix, pero la mía sigue castigada hasta nuevo aviso, y hacerla manualmente es igualmente divertido y sabroso.
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