ข้าวเหนียวหน้านวล

สูตนี้ใช้กะทิกล่องนะคะ
สูตรของ " ครัวบ้านพิม" ค่ะ
ส่วนตัวลองทำมาหลายสูตร
บอกเลยสูตรนี้ง่าย และอร่อย
ข้าวเหนียวหน้านวล
สูตนี้ใช้กะทิกล่องนะคะ
สูตรของ " ครัวบ้านพิม" ค่ะ
ส่วนตัวลองทำมาหลายสูตร
บอกเลยสูตรนี้ง่าย และอร่อย
ขั้นตอนการทำ
- 1
ซาวข้าวเหนียวด้วยน้ำสะอาดสัก 3-4 ครั้ง พอซาวเสร็จก็แช่ข้าวเหนียวไว้ในน้ำสะอาดอีกประมาณ 1-2 ชม. (แต่นี้แช่ไว้ 2 ชม.ค่ะ)
- 2
จากนั้นก็เทข้าวเหนียวใส่ลงในถาด ขนาด 9*9 นิ้ว อาจไม่ต้องขนาดนี้ก็ได้ค่ะ จากนั้นเกลี่ยข้าวเหนียวให้หน้าเรียบเสมอกัน เอาเท่าที่พอเกลี่ยได้ แล้วพักเอาไว้ก่อน
- 3
ต่อมาก็ให้เราผสมกะทิอัมพวา น้ำสะอาด น้ำตาลทราย เกลือป่น (ตามส่วนผสมที่เป็น "ตัวขนม") ลงชามผสม แล้วคนส่วนผสมทั้งหมดด้วยตะกร้อมือจนกระทั่งน้ำตาลทรายและเกลือละลายหมดคะ
- 4
ก็เทกะทิที่ได้ ใส่ลงไปในถาดที่มีข้าวเหนียวค่ะ แล้วก็นำไปนึ่งด้วยไฟแรง ประมาณ 30 นาที หรือจนกระทั่งข้าวเหนียวสุกดีคะ
- 5
ระหว่างนั้น เราก็จะมาทำส่วนผสมหน้ากะทิกันค่ะ ก็ให้เราผสมกะทิอัมพวา กับแป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย และเกลือป่น (ตามสัดส่วน หน้าขนม)ลงในชามผสม แล้วคนให้ละลายค่ะ
- 6
รอจนกระทั่ง 30 นาทีผ่านไป หรือจนกระทั่งข้าวเหนียวในถาดสุก ก็เปิดฝาซึ้้ง แล้วเทส่วนผสมที่เป็นหน้ากะทิลงไปอ่ะค่ะ
- 7
เสร็จแล้วก็ปิดฝาซึ้ง นึ่งต่ออีกประมาณ 20 นาที หรือจนกระทั่งหน้ากะทิเซตตัวนะคะ
- 8
เสร็จแล้วก็ตบแต่งด้วยทองหยอด (ผ่าครึ่ง) และถั่วแดงนะคะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวเหนียวตัด หรือ ข้าวเหนียวหน้านวล ข้าวเหนียวตัด หรือ ข้าวเหนียวหน้านวล
ข้าวเหนียวตัดหรือข้าวเหนียวหน้านวล ขนมหวานจากข้าวเหนียว ราดหน้ากะทิ ตกแต่งด้วย ทองหยอด ถั่วแดง วิธีทำข้าวเหนียวหน้านวล ง่ายๆ สามารถทำกินเองได้ ขนมไทย เมนูนึ่ง ครัวภูริวัจน์ -
ข้าวเหนียวหน้านวล อัญชัน ข้าวเหนียวหน้านวล อัญชัน
#ช่วยมือใหม่เข้าครัว ขนมไทยประยุกต์ ข้าวเหนียวหน้านวล หรือ ข้าวเหนียวตัด เป็นอีกเมนูที่ ทำได้ง่ายๆ ขั้นตอนและวิธีทำไม่ยากอย่างที่คิด มือใหม่ทำตามได้เลยค่ะ ออกมาอร่อย แน่นอน พร้อมแล้ว ไปดูเลยจ้าา❤️ แม่บ้านต่างแดน usa 🇺🇸 -
-
-
-
ข้าวเหนียวตัดใบเตยหน้าสังขยา ข้าวเหนียวตัดใบเตยหน้าสังขยา
ข้าวเหนียวหอมมันกับหน้าสังขยาเข้ากันสุดๆ #ขนมนึ่ง Newjiew -
-
-
-
ข้าวเหนียวถั่วดำ ข้าวเหนียวถั่วดำ
ข้าวเหนียวถั่วดำ ถั่วดำนุ่นๆใส่กะทิ ใส่น้ำตาลนิดๆทานคู่ ข้าวเหนียวมูนกับกะทิ นุ่นๆ อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
ข้าวเหนียวถั่วดำต้มแปะก๊วย ข้าวเหนียวถั่วดำต้มแปะก๊วย
แปะก๊วย มีสรรพคุณช่วยบรรเทา ระบบสมอง และระบบไหลเวียนเลือด แปะก๊วยมสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่างนะคะถั่วดำ มีสรรพคุณ ช่วยบำรุงโลหิต บำรุงสายตา อาการแก้ร้อนใน ไตเสื่อมค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น