Hamburguesas de carne vacuna y salchichas rellenas

Un plato muy conocido de todas las cocina con algunas pequeñas variaciones.
El agregar a la carne de vaca el relleno de unas salchichas frescas de cerdo y el vino, hacen que las hamburguesas queden mucho más jugosas y sabrosas.
En cuanto al relleno se le puede poner lo que se nos ocurra.
Y el huevo a la plancha completa el plato.
¡Buen provecho!
Paso a paso
- 1
En un cuenco grande poner la carne picada y añadir el relleno de las salchichas desechando la tripa.
- 2
Poner el huevo, el vino, la nata, el perejil, el queso, los condimentos a gusto y amasar bien para ligar todos los ingredientes. Llevar a la nevera y dejar un par de horas.
- 3
Retirar la carne de la nevera, dividir en seis y rellenar con el queso como se muestra en la foto. Ahuecar la carne, colocar un trocito de queso, cerrar y darle forma aplastada. No es necesario que nos queden perfectas.
- 4
Calentar bien una parrilla sin engrasar y dorar bien las hamburguesas por ambos lados. Deben quedar jugosas por dentro.
- 5
Hacer los huevos a la plancha y servir dos hamburguesas por persona con los tomates cortados en rodajas y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Hamburguesas rellenas


Hamburguesas con relleno


Hamburguesas de carne


Hamburguesas de carne con relleno de espinacas y queso


Hamburguesas de carne y calabacín


Hamburguesas de carne de cocido


Hamburguesas de carne y manzana


Hamburguesas rellenas de queso mozzarella, rebozadas y fritas


Hamburguesas de pavo y albahaca rellenas con queso


Hamburguesas de carne caseras


Hamburguesa de carne de vaca


Hamburguesa rellena de queso


Hamburguesas rellenas de queso de cabra


Hamburguesas de carne pimientos y cebolleta


Hamburguesas caseras de carne


Hamburguesas


Hamburguesa rellena de beicon y queso cheddar


Hamburguesas caseras ternera y cerdo


Hamburguesas de sardinas


Hamburguesas de carne vegetal


Hamburguesas rellenas de tres quesos con pesto


Hamburguesa de Carne


Hamburguesas de ternera


Mini hamburguesas rellenas de queso


Hamburguesas caseras de cerdo y ternera


Hamburguesa de cerdo y vacuno con jamón y queso


Hamburguesas de ternera y chorizo


Hamburguesa casera rellena de queso


Hamburguesas de ternera


Hamburguesas vegetarianas

Comentarios