Hamburguesas de carne con relleno de espinacas y queso

Lissette_iqq
Lissette_iqq @Lissette_Iqq
Iquique

Quise probar esta versión rellena, y quedó muy rica, si quieren las hacen más delgadas, buen provecho.

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Ingredientes

2 personas
  1. 250 grcarne
  2. 1cebolla pequeña
  3. 1 dienteajo
  4. 1 pizcacondimentos
  5. 1 pizcaOrégano
  6. 2 pizcassal
  7. 1/4de caluga de caldo de verduras
  8. 1 puñadocilantro
  9. 1huevo
  10. 3 cucharadasharina
  11. 15 hojasespinacas
  12. 2 láminasqueso
  13. 1 chorritoaceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Molemos la carne o usamos carne molida

  2. 2

    Mezclamos en un moledor ajo, una pizca de condimento, 1/4 de caluga de caldo de verduras, Orégano

  3. 3

    Agregamos la preparación a la carne y además agregamos una cebolla picada pequeña y cilantro picado pequeño y unas pizcas de sal.

  4. 4

    Revolvemos todo mezclando bien y agregamos 1 huevo y segimos mezclando, agregamos 3 cucharadas de harina y seguimos mezclando

  5. 5

    Ahora Preparamos la hamburguesa y le dejamos un espacio en el medio para agregar el relleno

  6. 6

    Agregamos el relleno de espinacas las cuales aliño con aceite y sal previamente

  7. 7

    Agregamos el queso, uno que sea para derretir

  8. 8

    Y luego le agrego otro poco se espinacas

  9. 9

    Tapo con un poco más de carne y termino la hamburguesa

  10. 10

    En un sartén precalentado agregamos un chorrito de aceite y freímos, poner tapa al sartén y dejar por 8 a 10 minutos, dar la vuelta a la hamburguesa y volver a tapar por el mismo tiempo. Sacar y escurrir en papel. Servir calientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lissette_iqq
Lissette_iqq @Lissette_Iqq
Iquique
amo cocinar tuve a la mejor maestra mi abuela Haydeé.
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