Pastel gratinado de carne y calabacín
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un buen pastel para los días fríos y también, porque no, para los no tan frescos. Es un plato completo por lo que es ideal para servir como plato único ya que lleva carne, hortalizas y queso, todo ello acompañado de una deliciosa salsa de tomate casera recién hecha.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén grande colocar la salsa de tomate, cuando esté caliente añadir la carne picada y dejar cocer unos 10´. Si fuese necesario rectificar la condimentación con sal y pimienta.
- 2
Calentar una plancha ligeramente engrasada y cocinar las rodajas de calabacín espolvoreadas con un poquito de sal fina. Reservar.
- 3
En una fuente refractaria colocar una capa de carne con salsa. Encima distribuir una capa de calabacín, luego espolvorear con la mezcla de quesos, otra capa de carne y cubrir con el resto de la mezcla de quesos.
- 4
Finalmente espolvorear con el queso rallado y colocar en horno precalentado a 200º C hasta que este dorado y bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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