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Ingredientes

30 minutos
2 comensales
  1. 200 gramosespinacas frescas
  2. 100 gramoschampiñones
  3. 100 gramosgambas peladas
  4. 1 dienteajo
  5. Aceite
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. 4huevos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en una sartén con aceite el diente de ajo muy picadito cuándo empieza a desprender olor añadimos los champiñones troceados, vamos salteando

  2. 2

    Troceamos las espinacas y las incorporamos, salteamos y cuando empiecen a reducir de tamaño añadimos los cuerpos de las gambas troceados, dejamos cocinar hasta que se consuman los jugos

  3. 3

    Batimos los huevos incorporamos la mezcla de espinacas y gambas y cuajamos la tortilla en una sartén con unas gotitas de aceite

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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