Pequeños donuts glaseados

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Hace unos meses me compré un aparato eléctrico para hacer mini donuts o berlinesas. La verdad es que nunca lo usé hasta que pensé que podía hacer algunas cosas ricas para la hora del té.
Así que, al fin me decidí e hice estos pequeños bollitos que quedaron deliciosos. Es como comer bocaditos dulces y tiernos.
¡Ah, el aparato en cuestión me costó muy barato!

Vídeo: Mini Donas Caseras

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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. 260 grharina
  2. 125 grazúcar, yo uso fructosa
  3. ½ cdtsvainilla en polvo
  4. 250 mlleche
  5. 3huevos
  6. 5 cdasaceite de maíz
  7. 1 sobreroyal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclar la harina, el azúcar, la vainilla, la leche, los huevos, el aceite y el royal.

  2. 2

    Batir hasta conseguir una mezcla homogénea. Dejar descansar la preparación durante 30´.

  3. 3

    Calentar la donutera y pincelarla con aceite neutro, yo uso de maíz, colocar una cucharada en cada hueco y cerrar el aparato.

  4. 4

    Cocerlas y sacarlas con mucho cuidado.

  5. 5

    Dejar enfriar en una rejilla y cubrirlas con el azucarado y algún adorno a gusto.

  6. 6

    El azucarado se hace con ½ taza de azúcar glas (impalpable) y unas gotas de limón o agua. Batir hasta conseguir una mezcla homogénea y lisa y cubrir las pastelitos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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