Donuts al horno glaseados

Evita
Evita @eva_arco
BCN
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Ingredientes

  1. 320 gharina de trigo
  2. 150 gazúcar
  3. 1/2 sobrelevadura
  4. 1 cucharaditasal
  5. 185 mlleche
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. 2huevos
  8. 30 gmantequilla s/s
  9. Para el glaseado:
  10. 200 gazúcar glass
  11. 40 mlagua
  12. 1 par de cucharadasazúcar normal

Paso a paso

  1. 1

    En un bol grande mezclar con tenedor la harina tamizada, la levadura, el azúcar y la sal.

  2. 2

    Añadir la leche, la vainilla, los huevos ligeramente batidos y la mantequilla previamente derretida pero ya tibia. Mezclar bien con unas varillas manuales. Meter la masa en una manga pastelera y cortar la punta.

  3. 3

    Engrasar el molde con mantequilla y rellenar con la masa, sin llegar a llenarlos hasta arriba para que no desaparezca el agujero.

  4. 4

    Hornear a 200°C unos 10 minutos. Dejar el molde enfriar sobre una rejilla un par de minutos y volcar los Donuts en la rejilla.

  5. 5

    Dejarlos enfriar mientras se repite la operación hasta acabar con la masa.

  6. 6

    Para preparar el glaseado: en un bol deshacer el azúcar con el agua. Pasar ligeramente los Donuts sobre el glaseado.

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