Donuts/donas glaseadas

En un bol mezclamos todos los ingredientes sólidos, (harina(tamizada), azúcar, levadura, sal, azúcar.)

En otro bol, vertemos el huevo, leche, y agua, batimos y vamos añadiendo en forma la mezcla, hasta obtener una masa. Amasamos por 10 min aprox. Dejaremos fermentar la masa 1h.

Cuando hayamos dejado la masa ese rato, estiramos bien, y vamos cortando, y haciendo el agujero, la forma del donut. Una vez los tengamos todos, los dejamos reposar y que doble su volumen. Tapamos con un paño húmedo.

Cuando hayan doblado su volumen freímos a uno 180º C° aprox. Con cuidado de no quemarlos y dejarlos crudos.

Vamos escurriendo. Cuando los tengamos todos. Vamos a proceder a ponerle glaseado. Os voy a enseñar el tradicional, y las otras han ido con chocolate y dulce de leche rebajado con leche condensada.

Para hacer glaseado normal, ponemos el azúcar glass, la leche, mantequilla.