Donuts al horno con glaseado de chocolate

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DirectoALaMesa @directoalamesa

A nadie le amarga un dulce, y si encima este dulce lo podemos preparar al horno, mucho mejor, pero si además le damos un baño de chocolate, el resultado puede ser bestial

Vamos a ver que son muy fáciles de preparar, únicamente necesitamos unos moldes de donuts para horno, ya sean metálicos o como en mi caso de silicona.

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Ingredientes

  1. 220 grs.harina
  2. 120 grs.azúcar
  3. 6 grs.levadura química
  4. 185 ml.leche
  5. 2huevos
  6. 30 grs.mantequilla
  7. Pizcasal
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. Para el glaseado:
  10. 100 grs.azúcar glas
  11. 30 grs.chocolate
  12. 20 ml.agua
  13. Fideos para decorar (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Con Thermomix: En primer lugar, ponemos todos los ingredientes secos: la harina (220 gr.), la levadura química (6 gr), la pizca de sal y el azúcar (120 gr.). Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 6.

    Añadimos los ingredientes líquidos: la leche (185 ml), los 2 huevos, la mantequilla derretida (30 gr.) y la cucharadita de esencia de vainilla. Mezclamos durante 30 segundos a velocidad 6.

  2. 2

    Sin Thermomix: En un bol amplio ponemos los ingredientes secos: la harina (220 gr.), la levadura química (6 gr), la pizca de sal y el azúcar (120 gr.). Mezclamos

    Añadimos los ingredientes líquidos: la leche (185 ml), los 2 huevos, la mantequilla derretida (30 gr.) y la cucharadita de esencia de vainilla. Mezclamos con unas varillas eléctricas hasta integrar todos los ingredientes y obtener una masa homogénea.

  3. 3

    Una vez tenemos la masa lista vamos a rellenar nuestros moldes. Yo me ayudo de una cuchara hasta rellenar 3/4 del molde. Si os resulta más fácil podéis volcar la masa en una manga pastelera e ir rellenado.

  4. 4

    Llevamos al horno previa precalentado durante 15 minutos a 200º C.

  5. 5

    Una vez horneados sacamos a una rejilla y cuando templen volcamos sobre esta para que se enfríen por completo.

  6. 6

    Ahora ya podemos hacer nuestra glasa, para ello mezclamos en un bol el azúcar glas (100 grsl) con el chocolate derretido (30 gr.) y el agua (20 ml) hasta obtener una glasa.

  7. 7

    Vamos pasando los donuts por la glasa y dejamos que se sequen. Si nos gusta podemos decorar con unos fideos por encima.

  8. 8

    Y ya sólo queda disfrutar...

    ¿Os animáis a probar?

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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