Donuts al horno con glaseado de chocolate
A nadie le amarga un dulce, y si encima este dulce lo podemos preparar al horno, mucho mejor, pero si además le damos un baño de chocolate, el resultado puede ser bestial
Vamos a ver que son muy fáciles de preparar, únicamente necesitamos unos moldes de donuts para horno, ya sean metálicos o como en mi caso de silicona.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Con Thermomix: En primer lugar, ponemos todos los ingredientes secos: la harina (220 gr.), la levadura química (6 gr), la pizca de sal y el azúcar (120 gr.). Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 6.
Añadimos los ingredientes líquidos: la leche (185 ml), los 2 huevos, la mantequilla derretida (30 gr.) y la cucharadita de esencia de vainilla. Mezclamos durante 30 segundos a velocidad 6.
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Sin Thermomix: En un bol amplio ponemos los ingredientes secos: la harina (220 gr.), la levadura química (6 gr), la pizca de sal y el azúcar (120 gr.). Mezclamos
Añadimos los ingredientes líquidos: la leche (185 ml), los 2 huevos, la mantequilla derretida (30 gr.) y la cucharadita de esencia de vainilla. Mezclamos con unas varillas eléctricas hasta integrar todos los ingredientes y obtener una masa homogénea.
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Una vez tenemos la masa lista vamos a rellenar nuestros moldes. Yo me ayudo de una cuchara hasta rellenar 3/4 del molde. Si os resulta más fácil podéis volcar la masa en una manga pastelera e ir rellenado.
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Llevamos al horno previa precalentado durante 15 minutos a 200º C.
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Una vez horneados sacamos a una rejilla y cuando templen volcamos sobre esta para que se enfríen por completo.
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Ahora ya podemos hacer nuestra glasa, para ello mezclamos en un bol el azúcar glas (100 grsl) con el chocolate derretido (30 gr.) y el agua (20 ml) hasta obtener una glasa.
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Vamos pasando los donuts por la glasa y dejamos que se sequen. Si nos gusta podemos decorar con unos fideos por encima.
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Y ya sólo queda disfrutar...
¿Os animáis a probar?
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