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Ingredientes

1h
18 raciones
  1. 250 grsharina
  2. 95 grsazúcar
  3. 1 sobrelevadura Royal
  4. 1 cucharaditasal
  5. 200 mlleche entera
  6. 2huevos
  7. 40 grsmantequilla sin sal
  8. Extracto de vainilla
  9. Glaseado
  10. Azúcar glass
  11. Agua caliente
  12. Cobertura de chocolate
  13. Chocolate del tipo que más te guste, en mi caso, chocolate negro
  14. Mantequilla

Paso a paso

1h
  1. 1

    Calentamos el horno a 180°

  2. 2

    Mezclamos en un bol los huevos, la leche y la mantequilla previamente derretida

  3. 3

    En otro bol ponemos la harina, la sal, el azúcar y la levadura y mezclamos.

  4. 4

    Vertemos la mezcla líquida en el bol de los ingredientes secos, añadimos extracto de vainilla al gusto y una vez todo bien mezclado, lo ponemos en una manga pastelera.

  5. 5

    Engrasamos los moldes de los donuts con un poco de aceite de oliva para evitar que se peguen tras la cocción.

  6. 6

    Con la mamga pastelera, llenamos cada cavidad de los moldes hasta un poco más de la mitad.

  7. 7

    Horneamos 18 minutos.

  8. 8

    Sacamos del horno, dejamos enfriar, desmoldamos y los colocamos sobre una rejilla.

  9. 9

    Ahora preparamos el glaseado. Mezclamos el azúcar glas con el agua caliente hasta que quede una mezcla espesa y sumergimos los donuts por ambas partes. Dejamos los donuts ya glaseados sobre la rejilla para que elimine el exceso y dejamos que sequen.

  10. 10

    También podemos hacerlos con cobertura de chocolate.
    Ponemos en un bol el chocolate y la mantequilla y dejamos que derrita en el microondas. Sumergimos el donut hasta la mitad en la mezcla y los dejamos boca artiba sobre la rejilla para que seque un poco el chocolate. Luego los llevamos a la mevera para que endurezca el chocolate.

  11. 11

    Ya los tenemos listos.
    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Amparo Rovira
Amparo Rovira @AmparoRovira

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