Hamburguesa de berenjena y pimientos con wasabi

Eva @evaapache
Paso a paso
- 1
Poner a pochar en un poco de aceite, la cebolla.
- 2
Poner la berenjena en el microondas partida transversalmente a la mitad durante 3 minutos, tapada. Dar la vuelta y volver a ponerla 2 m
- 3
Dejar enfriar, pelar y picar finita la carne de la berenjena, añadir la cebolla que ya estará pochada y el pimiento troceado.
- 4
Añadir 1 huevo y pan rallado hasta que quede una masa que puedas trabajar y formar las hamburguesas.
- 5
Freír con un poco de aceite
- 6
Y montar la hamburguesa como más te guste. Yo le puse pan de amapola, tomate, mezclum de lechugas, pepinillo, un poco de wasabi y ketchup y mostaza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12464671
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Hamburguesa de berenjena y pimiento de piquillo
🔸Receta tomada de Cookpad de Fini Bautista Angulo @finibautista, adaptada a mi gusto.🔸Subida a mi blog el 29/05/2023#aceite #sal y #pimienta #berenjenas #blogelrinconcito #cebolla y #ajo #congelado, #comidacasera #comidasaludable #cúrcuma #hamburguesa #hamburguesadeberenjena #Hamburguesadeberenjenaypimientodepiquillo #huevo #panrallado #pimientosdelpiquillo #Cooksnapdeldía #DelantalGlobal2024 #CreandoBurger Antonia García Fernández -
-
Hamburguesa de berenjena
Usé mostaza comercial para adornar porque no tenía otra, pero hay que tener en cuenta que ese tipo de salsas comerciales tienen mucha azúcar. Mucho mejor con salsa de mostaza casera. Vanessa Muñoz Pineda -
-
-
-
-
Hamburguesas vegetales de pimiento y berenjena
Unas hamburguesas que no llevan carne, solo verduras así que son sanas y ligeras,además de fáciles de hacer y muy buenas de sabor. Rosa Angel -
Hamburguesa de atún con mayonesa de wasabi
#equipoburger para esta batalla frente a los bocatas!! Que también me chiflan, pero tenía esta receta más a mano! Espectacular. No les digo más. OJO! El secreto está en hacer MUY POCO el atún. Primero, porque es así como ha de comerse para apreciar toda su jugosidad. Segundo, y relacionado, porque si lo cocinamos mucho queda mazacote, se hace bola y es casi incomestible. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren verlo: https://youtu.be/WdwS6pn4cis CocinarParaCuatro -
-
-
Hamburguesas veganas con berenjena en tempura
Muy rápidas y sencillas de hacer. Puedes sustituir las lentejas por cualquier otra legumbre y añadir verduras salteadas a la masa. Las berenjenas también se pueden cambiar por la verdura que más te guste. Marina López Martínez -
Hamburguesas de berenjena
#veggie ... Para los que nos gusta comer vegetales estás hamburguesas están riquísimas 😉 Paula Gdiaz -
Hamburguesas con salsa de berenjena
Me toco hacer el almuerzo y que manera de disfrutar haciéndolo! Algo sencillo al gusto de todos! 🤗 Camila -
-
Hamburguesa vegetal de berenjena, trigueros y remolacha
Es una variante de una receta mía ya publicada para intolerantes a la soja. Gracias a la sugerencia de una gran colega que no puede comer soja.A esta le di un toque sabrosón, para variar.Usando el regalito de Cookpad por mi 50 receta#VegetarianFood Elisa Pérez -
Hamburguesas de soja y berenjena
Con estas cantidades salen 2 hamburguesas generosas.Las cucharadas de avena son al gusto, a mí no me gusta que las hamburguesas queden muy mazacotes con lo cual le añado poca avena, así que podéis añadir más cucharadas según vuestro gusto. Mireia12mcm -
Hamburguesa de berenjena con chutney de higos
En esta esquinita verde, las temperaturas están en plena fase maniacodepresiva, y deambulan por un margen excesivamente grande a lo largo del día… A primera hora, hay que salir bien abrigados, no voy a decir con guantes, pero sí ya con un abrigo algo gordito; a media mañana, cuando el cuerpo te pide el tercer café del día, ya se puede salir en mangas de camisa, y notar como Lorenzo va calentando la piel…. A mediodía, se necesita estar en tirantes y sandalias (aunque lo que el cuerpo realmente exige es ponerse el bikini, y tumbarse bien a gusto —pero no se lo permitimos—). Y como la alegría dura poco, a media tarde, ya hay que ponerse un jersey finito, porque el astro rey ya se quiere guardar.Así que en estas estamos, intentando esquivar un resfriado que nos persigue desde hace días y aprovechando aún el huerto y los frutales del verano. Arianne -
-
Hamburguesa de tofu y piquillo
Tener en cuenta que necesita reposar para coger cuerpo y sabor de los condimentos.#saludable #vegano Dores Rial -
-
Hamburguesas de boniato y berenjena
Saca el mejor provecho a estos dos increíbles ingredientes, preparando unas deliciosas y saludables hamburguesas cubiertas con queso. Se preparan en unos pocos minutos y son la mejor alternativa para cualquier comida. Sandra_M -
Hamburguesas de quinoa y berenjena
#LoCocinoNoLotiro#delantalGlobal2024Para este reto he escogido la quinoa como ingrediente.Tenía un par de berenjenas por la nevera que quería aprovechar antes de que se estropearan, así que pensé en hacer estas hamburguesas saludables. Bea -
Hamburguesa con cebolla y pimiento del piquillo caramelizado
#weekendreto #Delantaldorado Esta hamburguesa esta riquísima. Es muy parecida a una hamburguesa gourmet. Piedad Sanchez Gomez
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12464671
Comentarios