Tortitas rellenas de huevo y bacon

En una sartén tostamos un poquito las tortitas y las reservamos, echamos un poquito de aceite y freímos las tiras de bacon, en esa misma sartén añadimos tres huevos batidos con una pizca de sal, queso rallado, la cebolla frita

Después 4 lonchas de bacon, otro poquito de queso y la tortita encima, como si fuésemos hacer una tortilla.

Le damos la vuelta con un plato y ponemos la otra tortita en el otro lado de la cara, hasta que esté doradito y sacamos.

Hacemos lo mismo con los otros 3 huevos con pizca de sal, las 4 tiras de bacon el queso y la cebolla, tortita por un lado, tortita por el otro y listo 😋