Escabeche de pollo
María de los Ángeles Gramaglia @cook_22916399
Paso a paso
- 1
En una cacerola colocar el vinagre, aceite, agua, sal, pimienta en grano y molida, laurel.
- 2
Picar la cebolla en juliana.
- 3
Con el pela papas, cortar las zanahorias.
- 4
Cortar en tiras finas el pimiento rojo.
- 5
Colocar en la cacerola de los líquidos, toda la verdura más los ajos pelados enteros y aplastados.
- 6
Hervir a fuego lento las verduras.
- 7
Finalmente agregará la cacerola las pechugas de pollo hervidas con agua, sal, caldo de verdura a tu gusto desmenuzadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María de los Ángeles Gramaglia le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 54 años.Soy esteticista.Ahora ama de casa todo el tiempo porque estamos en cuarentena por covid19.Soy mamá de 3 varones y 1 nena, todos ya grandes; pero siguen siendo mis pequeños.
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