Frangollo

Mariajo Rojo Vidal
Mariajo Rojo Vidal @maruha777
Malaga

Postre canario fácil y buenísimo.

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Ingredientes

  1. 250 gramosharina de frangollo o harina de millo sin refinar
  2. 60 gramosalmendras
  3. 1 litroleche
  4. 1cáscara de limón
  5. 200 gramosazúcar
  6. Miel de palma

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo vertemos la leche y la cáscara de limón y lo ponemos a fuego medio/alto, vertemos el azúcar, las almendras y removemos. Cuando esté a punto de hervir, retiramos la cáscara de limón y vertemos la harina de frangollo. Removemos sin dejar que se pegue hasta que que empiece a estar espeso.

  2. 2

    Retirar del fuego, verter en un recipiente y dejar enfriar en la nevera. Yo lo dejé unas 4 horas. Cuando esté frío echar miel de palma para decorar y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mariajo Rojo Vidal
Malaga

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