Raviolis caseros de pollo y albahaca 🌿
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Mi primera vez haciendo pasta casera y sorprendida de lo fácil que es y del resultado 😊
Hice estos ravioles rellenos de pollo y albahaca 🌿 .
Animaros a prepararlos y me contáis 💃💃
#delantaldorado
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Raviolis caseros de pollo y albahaca 🌿
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Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes
- 2
Mezcla la harina con la sal y haz un hueco según vas incorporando las yemas, el vinagre y por último el agua a poquitos
- 3
Mezcla bien y haz una bola. Reposa 30 minutos en la nevera
- 4
El relleno son dos filetes de pollo, sal, pimienta y albahaca. Picar con la batidora y reservar
- 5
Pasado el tiempo de reposo estira la masa con ayuda de un rodillo y corta en forma rectangular
- 6
Vamos a comenzar haciendo los ravioles como en la foto
- 7
Para cerrar bien los raviolis con un pincel húmedo pásalo entre masa y masa de carne
- 8
Termina sellando los laterales y con ayuda de un tenedor cierra los extremos
- 9
Cuece 20 minutos y sirve al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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