Ravioli de calabaza y albahaca
Afuegorapido @cook_27945021
Es una receta que llevo dias pensandola en mostrarosla. La pasta es casera, tan solo os hace falta huevos y harina. Por cada 1 huevo = 100g de harina.
La salsa es con salvia, mantequilla y parmesano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara la masa, amasando los huevos y la harina. En una sartén pon un chorro de aceite y sofríe la calabaza asada. Agrega sal y pimienta
- 2
Incorpora trozos de albahaca y parmesano rayado. Tritura la mezcla hasta conseguir una relleno densa pero suelta
- 3
Dejamos enfriar hasta el momento de rellenar los raviolis
- 4
Una vez estirada la masa de la pasta ponemos pegotes del relleno ya enfriado y cerramos para conseguir la forma cuadrada con un cuchillo. Te recomiendo que espolvorees harina para que no se te pegue a la mesa de trabajo
- 5
Hervimos los raviolis durante 4 minutos. Y en una sartén con mantequilla derretida, hojas de salvia en trozos y el parmesano rallado, vamos a saltear todos nuestros raviolis. Y Listo!
- 6
Déjame en comentarios qué te parece esta maravilla de plato
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Afuegorapido le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14442866
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
¡Soy un joven aficionado a la cocina! Cualquier aportación me ayuda a crecerMi Blog de Recetas: www.afuegorapido.com
Leer más Recetas similares
Ravioli de calabacín
Receta del curso impartido por la chef Mónica del restaurante Arriero de Sorzano; La Rioja
Ravioli de ricotta y espinacas con salsa de calabaza
Ravioli de calabaza y cebolla caramelizada con salsa de tomate
#libro2
Ravioli de foie con calabaza y nueces
Nerime Karakus Grimaldi 
Raviolis de calabaza y requesón con salsa de nueces
Si queréis gastaros los megas, vídeo-receta de YT: https://youtu.be/gfA6wf2oyKEBlog de cocina: https://ustedselocomeysecalla1.blogspot.com
Raviolis de crema de calabaza con setas
#LasRecetasDeCookpad#orígenes#ElgordodeCookpadPascuale, un entrañable vecino de mi barrio, nacido en Cerdeña y cocinero jubilado, me dijo una vez que la mejor pasta fresca que el compra aquí, la más parecida a la de su tierra y fácil de encontrar, era la de la marca Giovanni Rana.Siempre he escuchado sus historias vividas con gran emoción y obviamente un día me acordé de el y me decidí a comprar pasta fresca de esta marca, yo que siempre había comprado la tradicional pasta seca.Desde entonces en casa nos dimos cuenta del error que comeríamos cada vez que nos daba comprar esos productos que venden como raviolis y tortellinis rellenos, sobre todo mis hijas.En homenaje a Pascuale traigo aquí esta receta elaborada con su pasta preferida. 👍
Ravioli casero relleno de calabaza con salsa roquefort
Aunque no es fácil lograr una masa fina sin tener instrumentos de cocina adecuados, ni cortar los ravioli sin molde, el resultado es bastante satisfactorio. Siempre vale la pena elaborar de manera casera un plato que nos gusta. En este caso utilicé ingredientes que tenía en la nevera, no sé si es la mejor combinación posible, pero quedó bastante bien. Se admiten sugerencias para mejorar :-)
Ravioli con salsa de queso, albahaca y pistachos
La pasta es un ingrediente muy bueno para preparar infinidad de platos variados y rápidos. Este es un ejemplo delicioso.
Ravioli de calabacín y queso 🥒 🧀
Familia con dos cosillas se prepara uno un platazo, un poco de verdura y el queso que os guste y listos para comer, vamos a la cocina. #másconmenos
Raviolis de calabacín rellenos de espinacas y queso de cabra
#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024#
Raviolis de Calabaza a la crema de Grana Padano
Grana Padano fue creado por los monjes cistercienses de Chiaravalle que usaban queso curado como una forma de conservar los excedentes de leche, se ha producido desde el siglo XII, en el año 1477, era considerado como uno de los quesos más famosos de Italia, se realiza en las regiones de Emilia-Romaña, Lombardía, Piamonte, Trentino-Alto Adigio y Véneto.Puede usarse como ingrediente de diversos platos de cocina mediterránea, se puede consumir en escamas o rallado, desde los entremeses al postre, marida con vino blanco y tinto.Me ha encantado esta receta, quizás sería porque hacía tiempo que no comía pasta, no obstante, la recomiendo.
Raviolis de Calabacín rellenos
Una receta rica y sana.Fácil de realizar y quedarás como una súper chef!!!Cada vez que lo hago, triunfo entre mis invitados 🎉
Raviolis caseros de pollo y albahaca 🌿
Mi primera vez haciendo pasta casera y sorprendida de lo fácil que es y del resultado 😊Hice estos ravioles rellenos de pollo y albahaca 🌿 .Animaros a prepararlos y me contáis 💃💃#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram @cocinaconbarbara
Raviolis con salsa de calabacín
Me encantan la pasta, y si es fresca mucho mejor que mejor…..esta es otra asignatura que tengo pendiente de hacer, y no s que sea muy difícil, sobre el papel, pero no me acabo de decidir. Bueno… todo se andará!!!. Este plato es una maravilla, no es un plato demasiado calórico si es verdad que lleva la nata de la salsa, pero siempre la podemos sustituir por leche evaporada, y queda igual de rico créeme. Te cuento una ración de este plato te aporta 384 calorías por ración, no esta nada mal, es aconsejada para el control de peso y diabéticos, así que yo me he dado un caprichin !!!. Espero que te guste la receta !!!
Ravioli cuatros quesos con salsa de calabaza
Me encanta los raviolis. De momento todavía no me atrevo hacerlos en la casa, lo voy comprado y solo cambio las salsas.
Raviolis cinco queso con crema de albahaca
Tenemos un vegetariano en la familia y es muy normal para nosotros crear cremas distintas, para variar y que nos gusten a todos
Raviolis de Calabacín
Os dejo una receta que bien podemos usar para estos días de reuniones familiares, comidas y más comidas...la mayoría copiosas... así que mi os animo a preparar esta receta que queda deliciosa y algo más ligera :)Espero que os guste.Bien podemos usarla como #entrantes si los hacemos más pequeñitos o como #principales si los hacéis del tamaño que yo os dejo en la receta paso a paso.#1receta1árbol#onerecipeonetree
Raviolis de espinacas con salsa de calabaza (pasta fresca)
#LasRecetasDeCookpad
Ravioli de wonton con brandada, calabaza y salvia
Raviolis rellenos de espinacas y ricota con salsa de tomate y albahaca
Masa tradicional con solo dos ingredientes.
Raviolis con alcachofas a la crema de queso
La verdad es que ha costado escribir algo de esta receta pues es una receta sencilla sin muchos ingredientes y que por más que busco su nombre no lo encuentro, pero me encantó cuando la hice, como siempre, disfruto de degustar pasta, me encanta y en éste caso agregando alcachofas que es mi verdura favorita, receta diez !!!!
Raviolis de calabacín con crema de champiñones
Vi esta receta en tik-tok y lo he moldeado a mi gusto
Raviolis de setas calabaza y nueces con salsa de puerros y chile
Trabajo hecho en causa de una asignatura de control de productos culinarios de la escuela de hostelería cett.
Raviolis de calabacín rellenos de espinacas, ricotta y gambas
Se trata de una receta que podemos servir como aperitivo o plato principal... y por supuesto que podemos ingeniar diferentes rellenos... ¿quién se anima? #cocinasana #aperitivossaludables #ravioliscalabacin #recetassalidables
Raviolis frescos de setas y queso con salsa de berenjena y albahaca fit
#delantaldorado #RecetasFitSemana italiana en el súper y se nos han antojado estos ricos raviolis para almorzar .Os presento esta salsa súper fácil y rápida de premiarse donde hemos omitido todos los hidratos de carbono para no realizar un aporte extra y me hemos dado un toque con leche desnatada enriquecida en proteínas que solemos usar muy a menudo en casa y que nos encanta .
Raviolis caseros rellenos de chorizo, pavo y calabaza
Muy sencillos de hacer. Merece la pena invertir un poco de tiempo haciendo la pasta en casa.
Raviolis de queso 🧀 feta con calabacín 🥒
Esta receta tiene un poco más de elaboración pero el resultado es divino🙏
Ravioles de calabaza al horno
Raviolis de espinacas y queso
Un plato de pasta con una deliciosa salsa bechamel de queso. Una receta bastante contundente.
Raviolis de calabacín rellenos de setas
#vegetal #vegana
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14442866
Comentarios