Salmón a la plancha con trigueros y guarnición de alubia blanca
Raquel Delgado Zori @cook_22211990
Comparto esta receta básicamente por la guarnición de judía blanca.
Esta guarnición la descubrimos mi pareja y yo en un pequeño bar de Andorra y nos encantó.
Me parece una alternativa a la patata frita muy saludable y una forma distinta de comer legumbre.
Espero que os guste!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la guarnición: escurrimos las judías blancas y las lavamos con un poco de agua. Después las ponemos en una sartén con un poco de aceite. Echamos un poquito de sal (no es necesario ya que son sabrosas), el ajo en polvo, pimentón picante un pellizquito y las hierbas al gusto. Salteamos todo un par de minutos hastavquevcojavun tono doradito suave
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En la plancha caliente ponemos el salmón y los trigueros y salpimentamos. Retiramos cuando esté hecho y empatamos junto con la guarnición de judías. Listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel Delgado Zori le encantará ver cómo quedó.
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