Guiso de Lentejas, garbanzos, arroz y verduras (vegano)

Preparamos todo lo que vamos a utilizar, cortamos la cebolla, el ajo y pimiento, los ubicamos en una olla con un poquito de aceite y sal, ponchamos, para luego agregar el arroz, removemos, hasta tanto picamos la verduras, en el tamaño que más les guste

Luego de unos 5 minutos, agregamos las verduras, salpimentamos y continuamos removiendo otros 5 minutos o el tiempo que ustedes vean y sea necesario, al último agregamos el garbanzo y las lentejas porque ya están cocinadas, mezclamos y agregamos un poquito el pimentón

Una vez todo integrado, agregamos la salsa de tomate o tomate al natural, como más les agrade, por último el agua siempre tibia y tapamos por unos 10 a 15 minutos, destapamos controlamos el sabor y echamos una ojeadita al arroz si ya está blando, agregamos un puñadito de orégano y tapamos un ratito más y listo, siempre controlar el arroz porque al ser integral, es más duro