Crema de brócoli verde

Cocina Para Emancipados @cocinaparaemancipado
Ideal tanto en caliente como en frío #diadelacuchara
Vídeo receta: https://youtu.be/ytc66Bm5GSg
Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas, media cebolla y el pueřro con su verde en trozos y ponemls a dorar a fuego vivo dos minutos.
- 2
Añadimos un litro de agua y llevamos a ebullición. Le ponemos un poco de sal.
- 3
A los diez minutos le añadimos el brócoli y hervimos 15 minutos más.
- 4
Escurrimos reservando el agua de nuestro hervido y ponemos la verdura en un vaso licuador junto al ajo, el cuarto de cebolla que teníamos reservado, la crema de queso y la pizca de jengibre.
- 5
Ponemos 4 cazos del agua del hervido y trituramos bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina Para Emancipados le encantará ver cómo quedó.
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Hoy os traigo una receta deliciosa, sana, rápida y también barata, una crema de brócoli exquisita, espero que os guste la receta 😋 receta video aquí https://youtu.be/EJRAcVrgjQs #delantaldorado


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Seguimos con las sopitas de vegetales. Es una manera de conseguir que coman verduras a los que no les gusta mucho, como a mi esposo! Le encantan las cremas y la sopa de pollo y fideos. Esta es otra versión, buena como primer plato o una cena ligera.


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Cociné ésta receta porque mi madre es una señora mayor que toda su vida cocinó de diez, hacía cualquier plato que se le encomendaba y con utensilios más rudimentarios que los actuales que tenemos, hoy, por desgracia no recuerda casi ninguna de las recetas que preparaba, ley de vida.Recuerdo que de pequeño ella nos hacía cremas de verduras distintas en función de lo que había en el mercado, con mejor precio y siempre guiada por los productos de temporada.Lleva unos años que no ha comido ninguna de esas cremas, ella misma dialogando me lo comentó, por lo que me dispuse a realizar algunas cremas para ella.La primera fue la de Brócoli, le encantó, comimos los dos, repitió con un segundo plato y por la noche ya sola, cenó lo que quedaba de la crema, le encantó.


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Ideal para llevar a la oficina...#crema#brocoli#cebolla#oficina


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Una rica crema de brócoli, con un poco de especias y nata. Buenísima


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#mirecetario#milibrode1000recetas


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🥦🥚🥜🧅🧄Retomando la rutina.#ingredientesenero


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