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Ingredientes

3 barras
  1. 350 mlagua
  2. 1 cucharaditaazúcar
  3. 2 cucharaditassal
  4. 40 gramoslevadura fresca
  5. 600 gramosharina de trigo

Paso a paso

  1. 1

    Poner la sal, azúcar y el agua 2 min temperatura 37 velc 2

  2. 2

    Añadir en velocidad 6 durante 15 seg la levadura

  3. 3

    Añadir la harina y mezclar en velocidad 6 durante 30 segundos

  4. 4

    Programa amasar durante 10 minutos

  5. 5

    Dejar reposar mínimo una hora para que doble el volumen

  6. 6

    Formar las 3 barras y reposar 10 minutos, meter al horno una hora mínimo a 200 grados. Las últimas fotos son con harina de fuerza y una de las barras va pintada con la salsa verde pero en vez de aceite le ponemos mantequilla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Maria Jose Gonzalez Garcia
Alicante

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