Flan navideño de marron glacé

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Este postre es muy fácil de hacer y se puede preparar con antelación. Por lo cual es ideal para estos días de fiesta tan ajetreados. De esta forma quien tenga que preparar las comidas de Navidad o Fin de Año no debe estar hasta último momento en la cocina.
Por otro lado, no es caro, es nutritivo y tiene una presentación muy bonita.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. ½ litroleche
  2. 7 cdasazúcar blanco, más dos cucharadas para el caramelo
  3. 1 cdazumo de manzana o mandarina
  4. 7huevos
  5. 5marron glacé
  6. 200 mlnata montada con una cucharada de azúcar glas

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Cortar los marron glacé en trocitos muy pequeños.

  2. 2

    Hacer un caramelo con dos cucharadas de azúcar y el zumo.

  3. 3

    Distribuir el marron glacé en el fondo del molde y dejar que se solidifique el caramelo.

  4. 4

    Cocer la leche con el azúcar hasta que hierva. Retirar y dejar que se temple.

  5. 5

    En un cuenco grande batir los huevos y, sin dejar de mezclar, ir añadiendo poco a poco la leche tibia.

  6. 6

    Verter en el molde y llevar a horno precalentado a 150º C durante más o menos una hora.

  7. 7

    Dejar enfriar totalmente y desmoldar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares