Mi banquete para el “Día de la Madre”

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

El Día de la Madre tenía invitados a comer e invitados a tomar el té, así que me puse “manos a la obra” para elaborar un menú con el que no tuviese que levantarme de la mesa a cada momento.
Como el tiempo era casi veraniego me decanté por platos fríos, de esta forma, antes de sentarnos a la mesa ya estaba todo.

Mi banquete para el “Día de la Madre”

El Día de la Madre tenía invitados a comer e invitados a tomar el té, así que me puse “manos a la obra” para elaborar un menú con el que no tuviese que levantarme de la mesa a cada momento.
Como el tiempo era casi veraniego me decanté por platos fríos, de esta forma, antes de sentarnos a la mesa ya estaba todo.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 botepaté de hongos con trufa banca
  2. 1 botepaté de cierva con hígado de oca al Oporto
  3. 1 botepaté de perdiz roja
  4. 1bizcocho de bondiola y queso que trajo mi amiga Aroma
  5. 1fuente de vitel toné (VER MI RECETA)
  6. 1ensalada de tomates en rama (VER MI RECETA)
  7. 4postres de nísperos y piña (VER MI RECETA)
  8. vino blanco y tinto
  9. 3tipos diferentes de galletas de cereales
  10. 1 barrapan “Da vila”, que se elabora en Pontevedra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner una mesa atractiva con un bonito mantel alegre.

  2. 2

    Distribuir la vajilla y cubiertos, así como las copas.

  3. 3

    En una tabla poner los botes de patés acompañados de las distintas galletas.

  4. 4

    Trocear el pan y presentarlo en una cestita.

  5. 5

    Llevar a la mesa el vitel toné y el bizcocho de bondiola.

  6. 6

    Servir la ensalada en un cuenco grande.

  7. 7

    ¡Y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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