Comida día de la madre 2 plato (gorrín asado a baja temperatura con patata panadera)

Javier Rubin Lopez "el salsero"
Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Pamplona

El plato fuerte, es este unos buenos trozos de gorrín asado a baja temperatura por mi sobrino y que yo lo puse en solfa con corteza crujiente y con unas patatas panadera que estaba delicioso.#Recetasbonitas

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Ingredientes

40 minutos
6 comensales (compartimos con nietos)
  1. 6 trozosgorrín asados a baja temperatura por mi sobrino Eneko Ibañez
  2. 3patatas cortadas en rodajas para panaderas
  3. Sal
  4. 1 cucharadaaceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mi sobrino Eneko Ibañez, me cocino a baja temperatura estos 6 trozos elegantes de gorrín (cochinillo)

  2. 2

    Yo solamente los puse al horno a240º centígrados durante 20 minutos junto con las rodajas de patatas

  3. 3

    A continuación, le puse otros 20 minutos de grill para que la corteza quedase crujiente y directos a la mesa para COMER

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Javier Rubin Lopez "el salsero"
Pamplona
Cocina para sus amigos
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