Tarta 3 chocolates Día de la Madre
Una Tarta para los más golosos, solo apta para chocolateros, súper fácil y aunque la decoración parece complicada al final de la receta explico como hacerla (incluiré plantilla de mariposa) ya veréis que no es nada complicado, algo de maña e imaginación. DELICIOSA!!!!
Si quieres ver el paso a paso: https://youtu.be/TOYIB6P9eOE
#DíaDeLaMadre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
1ª Capa Chocolate Negro: - 250 ml Leche - 250 Nata para montar - 150 Chocolate negro - 1 Sobre de cuajada (12 g) - 1 Cucharada de azúcar (si te gusta más dulce pones 2 y si lo prefieres tal cual, ninguna)
- 2
Poner la nata y la leche a calentar. Reservando un vaso de leche en el que disolveremos el sobre de cuajada. Cuando llegue a ebullición incorporar el chocolate negro y el azúcar al gusto.
- 3
Remover bien hasta fundir el chocolate, seguidamente añadimos el vaso de leche con la cuajada que teníamos reservado.
- 4
Sin dejar de remover con las varillas esperamos que vuelva a hervir y retiramos del fuego hasta que el hervor cese, devolver de nuevo al fuego hasta que rompa nuevamente el hervor (seguir las instrucciones del fabricante).
- 5
Retiramos del fuego y volcar sobre la base de galletas que teníamos reservada en la nevera, con ayuda de una cuchara o espátula que nos ayude a romper la caída y evitar que la galleta se desprenda.
- 6
Reservar en el frigorífico mientras preparamos la siguiente capa.
- 7
2ª Capa Chocolate con Leche: - 250 ml Leche - 250 Nata para montar - 150 Chocolate con leche - 1 Sobre de cuajada (12 g) - 1 Cucharada de azúcar (al gusto)
- 8
El proceso es el mismo que con la anterior capa de chocolate negro.
- 9
Una vez preparado, sacar del frigorífico y con un tenedor rallar un poco la superficie del chocolate negro. Esto se hace para que las capas queden pegadas.
- 10
Volcamos el chocolate con leche con ayuda de una cuchara o espátula que nos ayude a romper la caída. Reservar en el frigorífico mientras preparamos 3ª y última capa.
- 11
3ª Capa Chocolate Blanco: - 250 ml Leche - 250 Nata para montar - 150 Chocolate blanco - 1 Sobre de cuajada (12 g) - 1 Cucharada de azúcar (el chocolate blanco es más dulce por lo que no es necesario añadir azúcar, pero como siempre digo eso es "al gusto").
- 12
Repetimos el proceso de las dos capas anteriores. Una vez preparado, sacar del frigorífico y con un tenedor rallar un poco la superficie del chocolate con leche para asegurar que queden pegadas.
- 13
Volcamos el chocolate blanco con ayuda de una cuchara o espátula que nos ayude a romper la caída. Reservar en el frigorífico y listo.......
- 14
DECORACIÓN: bombones con molde de flores, mariposa de chocolate, chocolate negro y blanco rallado.
- 15
La plantilla de la mariposa la podéis descargar de mi blog el enlace esta al final de la receta: http://midulcerincondulce.blogspot.com.es/2016/04/tarta-3-chocolates.html
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