Postre para el día de la madre - tarta de letras

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

Ayer hicimos un taller para Cookpad Premium donde elaboramos esta tarta o tartaleta súper sencilla que es un postre ideal para el día de la madre, por eso hice con la letra M pero podéis usar la letra que queráis.

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1-2masas quebradas (depende si quieres hacer uno o dos pisos)
  2. 250 gmantequilla sin sal a temperatura ambiente
  3. 2tarrinas queso crema natural
  4. 5-6 cucharadasazúcar glaçè
  5. Frutas de temporada
  6. Chocolatinas

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lo primero que haremos será hacer la letra de masa para hornearla y que enfríe lo suficiente. Cortamos con la plantilla la letra y metemos al horno a unos 120-130 grados hasta que quede doradito. Hay que estar muy pendientes porque al ser una masa tan fina se quema muy rápido. Al sacar dejar reposar que se enfríe por completo.

  2. 2

    Para la crema ponemos la mantequilla blandita junto con el azúcar y batimos con varillas a máxima potencia hasta conseguir una crema blanquecina. En ese momento añadimos el queso crema frío y batimos de nuevo a máxima potencia un par de minutos hasta que quede todo bien integrado.

  3. 3

    Ponemos parte de la crema en una manga pastelera con una boquilla que nos guste, yo puse 3M de pico rizado. Y vamos haciendo montoncitos de crema, si queremos hacer dos pisos ahora pondríamos la otra parte de masa o galleta, y de nuevo crema. Decoramos al gusto con frutas de temporada, chocolates o incluso flores y a disfrutar!

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Escrita por

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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