Bizcocho al Limoncello “especial Día de la Madre”

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Hoy vamos a hacer un bizcocho muy esponjoso, rápido y sencillo de hacer!! Lo he adornado para convertirlo en un bizcocho para un día especial!! En 20’ tenemos preparada la masa y en 30’ está horneado, con un resultado estupendo!!

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Ingredientes

20’ preparación-30’horneado
  1. 200 gr.harina de todo uso
  2. 150 gr.azúcar
  3. 100 ml.aceite de girasol
  4. 50 ml.Limoncello
  5. Ralladura de 1 limón
  6. 1 sobrelevadura o polvos de hornear (16 gr.)
  7. Azúcar glass para decorar
  8. Plantilla de decoración, adornos de azúcar comestibles
  9. 4huevos L temperatura ambiente

Paso a paso

20’ preparación-30’horneado
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Molde a usar: 23 cm. de diámetro, 8 cm. de alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado

  3. 3

    Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  4. 4

    En un bol ponemos los huevos batir muy bien

  5. 5

    Añadir el azúcar y seguir batiendo, el aceite y batir

  6. 6

    El Limoncello y la ralladura de limón, batir

  7. 7

    La harina con la levadura previamente tamizadas, mezclar muy bien, nos quedará una masa cremosa y poco espesa, poner en el molde y meter al horno durante 30’

  8. 8

    Sacar del horno y dejar enfriar 15’ antes de desmoldar

  9. 9

    Desmoldar

  10. 10

    Tenemos un bizcocho muy esponjoso

  11. 11

    Desmoldar la base, poner plantilla de decoración y añadir el azúcar glass, decorar con bolas, corazones y fideos de caramelo

  12. 12

    Cortar una ración

  13. 13

    Un bizcocho muy esponjoso

  14. 14

    Con un sabor a licor de limón muy delicioso

  15. 15

    Riquísimo!

  16. 16

    Podemos rellenar con nata montada, crema de chocolate, mermelada....... sólo o relleno, el resultado es increíble!!

  17. 17

    Listo para comer!! Feliz día de la madre!!

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javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

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