Huevos camuflados con gorgonzola

Carlota Del Pla
Carlota Del Pla @cook_4986789
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Ingredientes

50 min
2 raciones
  1. 3huevos
  2. 250 grscarne picada mixta
  3. 1ajo
  4. perejil
  5. 1/2cebolla
  6. pan rallado
  7. Para la salsa:
  8. nata para cocinar (1 brick)
  9. 1cuña de queso gorgonzola
  10. sal

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Por una lado ponemos 2 huevos a hervir, que reservaremos cuando estén duros.

  2. 2

    En un bol pondremos la carne picada, 1 huevo, ajo picado, perejil, 1/2 cebolla rallada, el pan rallado y amasaremos hasta que nos quede una textura homogénea.

  3. 3

    Ahora ya podemos coger los huevos duros y envolverlos en carne. Que nos quede como una pelota. La pasaremos por harina, huevo y pan rallado. Ya está lista para freír.

  4. 4

    Si somos queseros podemos acompañar los huevos camuflados con una salsa gorgonzola. Tan fácil de hacer como poner en un cazo la nata y, cuando esté caliente añadir el queso gorgonzola e ir removiendo hasta que se derrita y se mezcle bien con la nata.

  5. 5

    Así nos quedará nuestro "huevo camuflado". Que aproveche!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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