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Ingredientes

  1. 1 kgTomates maduros (o 1 lata tomate triturado de 1 kg.)
  2. 1cebolla
  3. 3 dientesajo
  4. 2pimientos verdes
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1calabacín
  7. 1berenjena
  8. Sal
  9. Aceite de oliva
  10. Pizcaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Triturar el tomate y apartar. Sofreír la cebolla, el ajo y los pimientos, cuando empiecen estar un pelín dorados se añade el calabacín y la berenjena picada a daditos, cuando se estén poniendo blanditos se añade el tomate, la sal y una pizca de azúcar y se deja hasta que reduzca. Listo!!✅😋

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Comentarios

Escrita por

Macarena VS
Macarena VS @maki2021

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