Arroz con sepia, pollo y champiñones

Maria del Carmen
Maria del Carmen @mamenmoyaleon1971
Moratalaz

Arroz con sepia, pollo y champiñones

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

6 Raciones
  1. 1 kiloArroz 🥘
  2. 400 gSepia
  3. 2Pechugas de Pollo, 🐔
  4. 250 GrsChampiñones
  5. 1/2Pimiento Rojo. 🌶️
  6. Vino Blanco
  7. Ajo
  8. Perejil
  9. Aceite
  10. Varias pastillas de Starlux para Paellas
  11. Caldo de Pollo
  12. Colorante.
  13. 1Limón. 🍋

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar la sepia. Las pechugas y cortar en trozos los champiñones.

  2. 2

    Poner una sartén con un poco de aceite. Pochar un poco el pimiento. Y reservar. Echar en ese mismo aceite la sepia y el pollo y moverlo. Añadirle el ajo y perejil (machacado en un mortero). Se echan los champiñones y se deja freír unos 10 minutos. Se echa el vino blanco se deja hasta que se evapore el alcohol.

  3. 3

    Se añade el arroz y el colorante. Se echa por cada taza de arroz dos de caldo de pollo se añaden las pastillas y se deja cocer. Cuando ya no le queda mucho caldo se echa el zumo de un limón y se añade el pimiento. Cuando se termina el caldo apagar y tapar. Se deja 5 minutos y al destapar se sirve y buen apetito.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Maria del Carmen
Maria del Carmen @mamenmoyaleon1971
Moratalaz
Me Encanta Cocinar sobre todo cosas Sabrosillas pero las recetas de mi Madre son las que mas hago
Leer más

Comentarios

Recetas similares