ปลากะพงนึ่งมะนาว
รสชาติจัดจ้าน น้ำราดคลุกข้าวยังอร่อยเลยค่ะ ลองมาทำตามกันดูนะคะ
ขั้นตอนการทำ
- 1
นำปลาใส่ถาดตั้งนึ่ง ใช้ซีอิ๊วทาให้ทั่วตัวปลา ชุ่มๆเลยค่ะ เนื้อปลาจะหอม และมีรสชาติยิ่งขึ้น เวลาของการนึ่งปลาจะอยู่ที่ 25-30 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดตัว เสร็จแล้ว เบาไฟอ่อนๆ รอราดน้ำปรุงค่ะ
- 2
ขั้นตอนทำน้ำปรุง ทริคหลักๆเลยคือ มะนาว = ซีอิ๊ว หมายความว่า ถ้ามะนาว 5 ลูกบีบน้ำได้สัก 10 ช้อนโต๊ะ ก็จะใช้ซีอิ๊ว 10 ช้อนโต๊ะเช่นกัน สูตรนี้จริงๆ สามารถใช้กับส้มตำได้ด้วยนะคะ เติมด้วยน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
- 3
เตรียมกระเทียมและพริกให้พร้อม จากนั้นผสมลงไปในน้ำปรุงที่เตรียมไว้เลยค่ะ คนให้เข้ากันแล้วชิมดู ตามใจชอบค่ะ
- 4
ต้นหอมผักชีหั่นให้สวยงาม จริงๆสามารถใช้ขึ้นฉ่ายได้เช่นกันค่ะ ราดน้ำปรุงลงไปที่ปลา (เตาไฟยังคงเปิดอยู่นะคะ) โรยด้วยต้นหอมผักชี ปิดฝาแปปนึงให้ผักอ่อนตัวหน่อยค่ะ พร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลากะพงนึ่งมะนาว ปลากะพงนึ่งมะนาว
ปลานึ่งมะนาว เป็นอาหารยอดฮิตอีกเมนูหนึ่ง ที่ร้านอาหารทั่วไปมักจะมีประจำร้าน ซึ่งก็ต่างสูตร ต่างรสชาดกันไป บางร้านจะมีน้ำท่วมปลา มาในแบบต้ม หรือ บางร้านจะเป็นน้ำราดนอง ๆ ไม่ท่วมปลา ก็แล้วแต่ชอบครับ สูตรไม่แตกต่างกัน ส่วนตัวชอบแบบน้ำราดขลุกขลิกครับ ก็นำเสนอตามสูตรนี้ครับ
-
ปลากะพงนึ่งมะนาว ง่ายมาก !!! ปลากะพงนึ่งมะนาว ง่ายมาก !!!
ปลากะพงนึ่งมะนาว เป็นเมนูที่ราคาค่อนข้างสูงในร้านอาหาร แต่จริงๆ แล้วปลากะพงสดๆ ไม่แพงเลยค่ะ ตัวนี้ได้มาจากแม็คโครน้ำหนักอยู่ที่ประมาณ 600 กรัม ราคาไม่ถึง 90 บาทเลยค่ะ สดเนื้อหวานไม่คาว แถมยังทำความสะอาดควักไส้ให้ด้วย.สูตรนี้เป็นสูตรที่คุณแม่ทำให้ทาน คนในบ้านติดใจกันทุกคนค่ะ ส่วนผสมไม่เยอะ ทำง่ายรสชาติจะครบรส เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด (ใครที่ไม่ทานหวาน ลองปรับลดน้ำตาลดูนะคะ 🥰
-
ปลากะพงนึ่งมะนาวง่ายๆ by Microwave ปลากะพงนึ่งมะนาวง่ายๆ by Microwave
หิว...หิว...เปิดตู้เย็น มีน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ปั่นฟรีซเก็บไว้ลองมาประยุกต์ทำปลากะพงนึ่งมะนาวง่ายๆ แบบรวดเร็วจากไมโครเวฟกันค่ะ#ตั้งเป้าเราทำได้
-
ปลากะพงนึ่งมะนาว ปลากะพงนึ่งมะนาว
ปลากะพงนึ่งมะนาว ปลาสดๆ ตัวโตๆ นึ่งร้อนๆ ราดด้วยจิ้มซีฟู้ดเข้มข้น อร่อยค่ะ
-
ปลากะพงนึ่งมะนาว น้ำปรุงรสจัดจ้าน เปรี้ยว แซ่บถึงใจ😊 ปลากะพงนึ่งมะนาว น้ำปรุงรสจัดจ้าน เปรี้ยว แซ่บถึงใจ😊
ขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/nm6aN3rR_HQปลากะพงนึ่งมะนาวเป็นเมนูอาหารที่รสชาติจัดจ้าน แต่อร่อย ได้ประโยชน์มากมายจากเนื้อปลา เมนูยอดนิยมของคนชอบรสชาติจัดจ้านเผ็ดร้อน ทีเด็ดอยู่ที่ปลากะพงเนื้อนึ่งเนื้อนุ่ม กับมะนาวหั่นแว่นบางๆ ที่รสชาติเข้ากันสุดๆ ราดด้วยน้ำปรุงรสจัดจ้าน เปรี้ยว แซ่บถึงใจ
-
-
-
ปลากะพงนึ่งมะนาว โดย.ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์ ปลากะพงนึ่งมะนาว โดย.ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์
มะนาวถูกๆจัดไปค่ะเมนูแซบๆส่วนปลาไม่ถึง100บาท..ปรุงให้รสจัดๆ แซบคัก!!!
-
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น